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Eine aktuelle Netzwerk-Metaanalyse über 31 Studien mit 3 096 Teilnehmern untersuchte die Effektivität verschiedener Ernährungsformen bei übergewichtigen und adipösen Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes. Die mediterrane Ernährung …
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Wissenschaftler auf der Spur eines unerwarteten Aphrodisiakums:: Die Suche nach dem Geheimnis eines erfüllten Liebeslebens führt zu überraschenden wissenschaftlichen Erkenntnissen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert die …
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Schlank wie ein Zwanzigjähriger: Tim Raues Geheimnis gelüftet. Abnehmen ohne Zaubertricks – Tim Raue zeigt, wie es geht. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt, warum Raues Methode …
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Diese Trends bestimmen den digitalen Diskurs. Social Media-Analyse zeigt, welche Ernährungsformen im Netz besonders häufig Thema sind Veganismus und Clean Eating bestimmen die Online-Diskussion und …
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In Deutschland gibt es fünf offizielle „Wasserarten“, die getrunken werden dürfen: Trinkwasser, Tafelwasser, Mineralwasser, Quellwasser und Heilwasser. Eines davon ist sogar ein Arzneimittel und bei …
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Verzicht alleine reicht nicht. Eine dauerhafte Umsetzung von Diäten, auch Low-Carb, bei Adipositas oder Diabetes ist in der Regel erfolgreicher, wenn Ernährungsfachkräfte den Patienten begleiten. …
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Die Kürbissaison steht vor der Tür und insbesondere am Halloween-Abend schmeckt nichts besser, als ein schaurig-schöner Kürbis-Pie! Schwergewichte in Bestform: Kürbisse sind in Deutschland beliebt. …
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Blumenkohl ist der moderne, heimatverbundene Stern am Küchenhimmel und feiert den Auftakt der Freilandsaison als „Blumenkohl-Steak“! Wertschätzung war für Blumenkohl lange Zeit ein Fremdwort: Galt …
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Nicht nur in der Zero-Waste-Bewegung ist er beliebt. Auch bei den jüngeren Käufern entwickelt sich Brokkoli zu einem echten Hipster-Gemüse.* Erst recht bei denen, die …
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