Feurig, würzig, scharf, leicht bitter und stark aromatisch – so schmeckt die Muskatnuss. Das exotische Küchengewürz verfeinert helle Suppen und Soßen, Eintöpfe und Gemüse wie Spinat, Kohlrabi, Lauch und Blumenkohl. … mehr
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Nürnberger Bratwürste / Nürnberger Rostbratwürste
Nürnberger Bratwürste oder auch Nürnberger Rostbratwürste sind nur 7-9 cm lang und wiegen 20-25 g pro Stück. Bei der Herstellung von Nürnberger (Rost-)Bratwürsten wird zunächst das gesamte Fleisch (siehe Zusammensetzung) … mehr
Kulinarisch verführen: Erotic Food zum Valentinstag
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Gerade am Tag der Liebenden, dem Valentinstag am 14. Februar, sind reizvolle Ideen für kulinarische Liebeserklärungen gefragt. Schon Giacomo Casanova kannte die Kunst der … mehr