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Geräuchertes Makrelenmousse auf Rucola-Eichblatt-Salat

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[…] Bund Dill 1 Bund Schnittlauch 1 unbehandelte Zitrone 1 geräucherte Makrele (350 g) 150 g Brunch (Joghurt-FrischkäseZubereitung) 100 g Crème […]
[…] EPA verarbeiten kann. EPA ist vorwiegend in Meeresfischen (Hering, Heilbutt, Makrele, Rotbarsch) sowie in Aal, Matjes und Lachs enthalten. Die […]
Zutaten für 4 Portionen 4 Makrelen ohne Kopf a`350 g 100 g Tomatenpesto 500 g Zucchini 500 g kleine Tomaten […]
[…] 25 %, gefolgt von Seelachs (Köhler), Seehecht, Thunfisch, Rotbarsch und Makrele. Auf diese Fische entfällt etwa 80 % des Seefischverbrauchs. […]
[…] Zum Grillen eignen sich ganze Fische, wie z.B. Forelle, Felchen, Makrele, Rotbarbe, Seezunge, Heringe, Renke, Hecht, Schleie, Red Snapper und […]