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Wer über den Weihnachtsmarkt geht, hat meist auch den Duft von gebrannten Mandeln in der Nase. Das sind die verführerischen Röstaromen unter einer dicken Zuckerschicht. Allerdings sind gebrannte Mandeln wahre … mehr
Süße Mandeln sind besonders in der Vorweihnachtszeit beliebt. Sie sind aber auch ein sehr gesunder Snack für Zwischendurch und absolut vielseitig verwendbar. Neben der leckeren süßen Mandel gibt es noch … mehr
Laut des neuesten Innova Global New Product Introductions Report bleiben Mandeln die Nummer eins bei der Einführung von Nussprodukten in Europa. Die Region führt mit einem Anteil von 47% bei … mehr
Bald ist es wieder soweit und das größte Volksfest Deutschlands steht vor der Tür: Schlemmen und Trinken bis in die späten Abendstunden ziehen wie jedes Jahr Scharen von Besuchern an. … mehr
Neue Studie zeigt, dass der Verzehr von Nüssen anstelle von kohlenhydratreichen Lebensmitteln Vorteile für Typ-2-Diabetiker bietet Eine neue Studie[1], welche die Beziehung zwischen Nüssen und Diabetes untersucht, zeigt, dass 60 … mehr
Mandeln – Leichter Snack für heiße Sommertage Den richtigen Snack für den Sommer zu finden, ist gar nicht so leicht. Die warmen Temperaturen machen nicht nur uns, sondern auch dem … mehr
Ergebnisse des 13. Ernährungsberichts der DGE. Der Verzehr von Nüssen und Mandeln senkt wahrscheinlich das Risiko, an koronaren Herzkrankheiten zu erkranken. Dies fanden Wissenschaftler für den 13. DGE-Ernährungsbericht heraus. Sie … mehr
Bittermandeln geben Stollen, Marzipan und Plätzchen ihr unverwechselbares Aroma. Bei ihrer Verwendung ist jedoch Sorgfalt geboten. „Bittermandeln eignen sich nicht, um sie roh zu essen. Sie enthalten Amygdalin, woraus im … mehr
Wussten Sie, dass unser Herz etwa 100.000 Mal täglich schlägt und dabei bis zu 10.000 Liter Blut befördert?1 In nur einer Minute durchläuft es den ganzen Körper und fließt danach … mehr
Die Mandel behauptet sich in ihrer Position als weltweit beliebteste Nuss für Produktneueinführungen September 2017 – Einer Studie von Innova Market Insights zufolge war die kalifornische Mandel 2016 bereits zum … mehr
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