[…] cremig ist. Zudem werden zur Herstellung von griechischem Joghurt mehr Milchsäurebakterien verwendet, was die charakteristische, säuerlichere Note erklärt. Jedes der […]
APOSTELS: Echt griechische Rezepturen und hauseigener Joghurt
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Der Hobbybäcker Brotback-Guide
[…] 4,65 Euro) für Roggen-, Weizen- und Dinkelsauerteige enthält bereits lebende Milchsäurebakterien und vermeidet Fremdgärung, wilde Hefen oder eine unreine Geschmacksentwicklung […]
Backe, backe Brot
[…] man neben Zeit vor allem eine konstante Umgebungstemperatur, damit die Milchsäurebakterien und wilden Hefen sich vermehren können. Je besser das […]
APOSTELS: Zaziki und mehr
[…] Joghurts ansteigt. Zudem werden zur Herstellung von griechischem Joghurt mehr Milchsäurebakterien verwendet, was die charakteristische, säuerlichere Note erklärt. APOSTELS jogurti […]
Die wichtigsten Vitalstoffe für Veganer
[…] milchsauer vergorenem Gemüse und Natursauerteig vorkommt. Unter dem Einfluss von Milchsäurebakterien bilden sich bei der Milchsäuregärung neue Substanzen wie Acetylcholin, […]
Das natürliche Nahrungsergänzungsmittel Regulatpro Arthro
[…] REGULATESSENZ® über 50 000 verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, Aminosäuren, Bestandteile der Milchsäurebakterien und rechtsdrehende Milchsäure. In dem flüssigen Nahrungsergänzungsmittel Regulatpro® Arthro […]
Migräne natürlich und aus ganzheitlicher Sicht behandeln
[…] mit wichtigen sekundären Pflanzenstoffen, wertvollen Komponenten der zur Fermentation eingesetzten Milchsäurebakterien, Aminosäuren und Oligopeptiden (fermentierte Enzyme), rechtsdrehender Milchsäure und vielem […]
Mikroorganismen in unser Nahrung: was haben die da zu suchen?
Was sind Mikroorganismen? Mikroorganismen sind Bakterien, viele Pilze oder auch mikroskopisch kleine Algen und da denken einige Menschen an wenig … mehr
Gesunder Darm – Gesunder Mensch
[…] mit dieser Fermentationsart unter anderem Sauerkraut hergestellt. Die dabei genutzten Milchsäurebakterien sind denen unserer Darmflora sehr ähnlich und sorgen dafür, […]