Bundesministerium für Bildung und Forschung unterstützt die Jennewein Biotechnologie bei der Entwicklung einer Norovirus-Prophylaxe Noroviren sind die häufigste Ursache viraler epidemischer Gastroenteritiden und sind für 18% aller Durchfallerkrankungen oder 267 … mehr
146 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Milchzucker"
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80 Prozent der Käufer von laktosefreien Lebensmitteln haben keine Milchzuckerunverträglichkeit
Laktosefreie Lebensmittel gibt es schon sehr lange. Ursprünglich waren sie für diejenigen Menschen gedacht, die eine Laktoseintoleranz, also eine Milchzuckerunverträglichkeit haben. Die Betroffenen klagen über Blähungen, Völlegefühl, Darmkrämpfe oder Durchfälle. … mehr
Milchzuckerunverträglichkeit / Neu: Enzymmangel probiotisch ausgleichen
Ein neuartiges Kombinationspräparat erleichtert den Genuss von Milchprodukten bei einer Laktose-Intoleranz: Die neuen Leben’s Laktase BC Kapseln enthalten als erstes Präparat auf dem deutschen Markt eine Kombination aus dem Enzym … mehr
Millionen Menschen leiden unter Milchzuckerunverträglichkeit
Für zwölf Millionen Menschen in Deutschland ist Milch alles andere als gesund, informiert der erste Vorsitzende des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. (DKGD) Sven-David Müller bei der Vorstellung seines … mehr
Wenn Essen krank macht: Jeder Siebte verträgt keinen Milchzucker
Mehr als drei Millionen Menschen in Deutschland leiden unter einer Nahrungsmittelallergie. Fisch, Nüsse oder Eier – schon kleinste Mengen davon können für sie nicht nur unangenehm, sondern in Einzelfällen sogar … mehr
Calcium-Mangel: Alltägliches Problem bei Milchzuckerunverträglichkeit
Wer freut sich nicht über ein Stück Sahne- oder Käsekuchen und eine Tasse Milchkaffee oder Kakao? Immer mehr Menschen in Deutschland bereiten diese eigentlich selbstverständlichen Gaumenfreuden Bauchschmerzen: Schon 20 Prozent … mehr
Das Handy als Ernährungsberater
Der Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit (nutriCARD) der Universitäten Halle, Jena und Leipzig hat eine Smartphone-App entwickelt, die Nährwerte von verarbeiteten Lebensmitteln bewertet. Die „nutriCARD“-App basiert auf der Nährwert-Ampel … mehr
Handy wird zum Ernährungsberater – App bewertet Nährwerte von Lebensmitteln
Smartphone-Anwendung „nutriCARD – gesünder essen“ basiert auf Nährwertampel Nutri-Score. Der Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit (nutriCARD) der Universitäten Halle, Jena und Leipzig hat eine Smartphone-App entwickelt, die Nährwerte von … mehr
Zuckerfallen meiden: Selbst zubereiten ist Trumpf
Zucker ist nicht nur in Schokolade, Gummibärchen und Kuchen enthalten, sondern auch in vermeintlich gesunden Speisen: „Zucker ist ein billiger Rohstoff. Deshalb verarbeiten ihn die Firmen gerne“, erklärt die Geschäftsführerin … mehr
Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit
Was ist der Unterschied? Jeder fünfte US-Amerikaner glaubt, auf bestimmte Lebensmittel allergisch zu reagieren. Allerdings ist dieser Verdacht nur bei zehn Prozent medizinisch bestätigt. Vermutlich leiden viele Betroffene nicht an … mehr
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