Die zehn größten Käse-Mythen
Käse gab es schon im alten Rom. In Deutschland ist jeder Bundesbürger im Schnitt 25 Kilo Käse pro Jahr, in der Schweiz sind es rund …
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Wie das geht?
Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: kennen Sie den Unterschied?
Saure Sahne, Schmand und Crème fraîche sind wichtige Helfer in der Küche. Die Sauermilcherzeugnisse machen Suppen und Soßen sämig, geben Desserts den letzten Schliff und …
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Wird der Milch Zucker zugesetzt?
Ich schaue mir die Etiketten bei Lebensmitteln gern schon genauer an. Und ich frage mich, wieso in Milch Zucker enthalten ist. Laut aufgedruckter Tabelle fast …
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