[…] fit zu bleiben? Dafür lohnt sich ein Blick auf den Nährstoffgehalt und die Kalorienmenge der Lebensmittel. Denn beide Aspekte sind […]
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Wie das geht?
Experten warnen: Bei alternden Mensch wird Nährstoff-Mangel häufig unterschätzt!
[…] sich gegenseitig verstärkenden Faktoren ausgesetzt, die die Versorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen erheblich beeinträchtigen können: „Im Zuge des Alterungsprozesses nimmt die […]
ErnährungPlus – Der Nährstoff-Check: Neuer Podcast zu gesunder Ernährung mit Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt
[…] nimmt gemeinsam mit Co-Moderator Marc Erny und wechselnden Expert:innen wichtige Mikronährstoffe genauer unter die Lupe.
Beim Nährstoff-Check werden so auf unterhaltsame […]
Vitamin B12: Wichtig für Blut und Nerven
[…] passiert bei einem Vitamin-B12-Mangel, wie viel benötigen wir von diesem Nährstoff und kommt er neben tierischen Lebensmitteln nicht auch in […]
Was steckt hinter den Bezeichnungen von Light-Getränken?
[…] Stoffwechsel ausübt.
Die Angabe „light“ ist nur erlaubt, wenn ein bestimmter Nährstoff eines Produktes um 30 Prozent reduziert wurde. „Dieser Nährstoff […]
Eiweißhaltige Lebensmittel: Eiweiß und Aminosäuren für den Körper
[…] der wichtigste Baustein allen Lebens. Der auch als Protein bezeichnete Nährstoff übernimmt eine wesentliche Rolle im Stoffwechsel und ist ein […]
Lebensmittel mit Proteinzusatz: Überflüssig oder notwendig?
[…] und sollen insbesondere Hobbysportler und gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Denn der Nährstoff Protein hat einen guten Ruf – nicht nur als […]
Erstmals weltweiter Phosphorverlust durch Bodenerosion quantifiziert
[…] ist für die Landwirtschaft unentbehrlich. Doch weltweit geht dieser wichtige Pflanzennährstoff zunehmend aus den Böden verloren.
Hauptursache ist die Bodenerosion, wie […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr – Referenzwerte für wen?
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr sind wichtig zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit, für die Entwicklung von Kennzeichnungsgesetzen und zur Erkennung von […]
Positive Wirkungen von Nahrungsnitrat
[…] und ein natürlicher Bestandteil des Bodens. Er ist ein wichtiger Nährstoff für die Pflanzen, wird er doch bei der Photosynthese […]