Einst wurden Nahrungsergänzungsmittel von der Werbung als Obstalternative gepriesen. Mit einem besonderen Apfel will die Hochschule Osnabrück den Spieß nun .. mehr
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Wie das geht?
Alter beeinflusst den Mikronährstoffgehalt im Blut
Wie eine europäische Studie mit 2118 Frauen und Männern zeigt, haben ältere Menschen im Vergleich zu jüngeren höhere Vitamin-E-Spiegel und .. mehr
Inhaltsanalyse amerikanischer Filme: Superman und Co ernähren sich nicht vorbildlich
Wie ist es um die Ernährungsqualität in Filmen mit Superman und Co bestellt? Das wollten Wissenschaftler um Dr. Bradley Turnwald .. mehr
MIT GESUNDER ERNÄHRUNG DURCHSTARTEN: 5 KLEINE ÄNDERUNGEN, DIE ENERGIE LIEFERN UND VIEL BEWIRKEN
Wenn Sie an diesen 5 Stellschrauben in Ihrer Ernährung drehen, können Sie ohne viel Aufwand schon viel bewegen und gehen .. mehr
Superfood neu gedacht: Zukunftsspeisen aus Sachsen-Anhalt
Neue und sehr alte Pflanzensorten trotzen dem Klimawandel. Mit innovativen, ganzheitlichen Ernährungskonzepten vom Anbau bis auf den Teller beschäftigt sich .. mehr
Wissenschaftliches Symposium 2020: Lebensmittel aus Getreide sind die Grundlage einer zukunftsgerechten Ernährung
Mit 120 TeilnehmerInnen war das 13. Wissenschaftliche Symposium sehr gut besucht – in diesem Jahr hat es nicht in Würzburg .. mehr
Startschuss für den Nutri-Score in Deutschland
Nationale Regelungen schaffen Klarheit für die Verwendung. In Deutschland ist es ab November 2020 möglich, den Nutri-Score, eine vereinfachte, farblich .. mehr
BDSI: Politik muss sicheren Rechtsrahmen und Binnenmarktkompatibilität für erweiterte Nährwertkennzeichnung schaffen
Die Einführung des Nutri-Score als freiwilliges visualisierendes Nährwertkennzeichnungsmodell steht in Deutschland unmittelbar bevor. Für die exportstarke deutsche Süßwarenindustrie sind jedoch .. mehr
Kreislaufwirtschaft: Apfelrückstände als neue Quelle für Nutrazeutika
Ein Zusatzstoff für Weizenmehl, der den Ballaststoffgehalt von Brot erhöht, und ein antioxidierendes Nahrungsergänzungsmittel: Diese beiden Produkte können dank der .. mehr
Food-Startup Lunch Vegaz sammelt 2,5 Millionen Euro Investmentkapital für kreative bio-vegane Fertiggerichte
Convenience trifft auf Nachhaltigkeit. Das Bio-Food-Startup Lunch Vegaz überzeugt den global agierenden Venture Capital Investor Blue Horizon Ventures und den .. mehr