[…] österlichen Leckereien stecken Allergene wie Hühnerei, Kuhmilch und Nüsse. Eine Nahrungsmittelallergie stellt Betroffene daher vor eine Herausforderung. Wer ein paar […]
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Wie das geht?
Von Frühjahr bis Sommer: Pollen & Lebensmittel kommen über Kreuz
[…] von Äpfeln, Birnen, Karotten, Hasel- und Walnüssen führt. Diese Birkenpollen-assoziierte Nahrungsmittelallergie wird auch als „Frischobstallergie“ bezeichnet, da das wichtigste Allergen […]
Weihnachtsessen mit Kleinkindern: Tabus gibt es kaum
[…] mit wichtigen Nährstoffen. Weglassen sollten Eltern Lebensmittel nur, wenn eine Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit ärztlich nachgewiesen ist. www.bzfe.de Weitere Informationen: Mehr […]
Allergie, Unverträglichkeit oder einfach nur Bauchschmerzen?
[…] Ernährungsanpassung ohne ärztlichen Rat Vermuten Eltern bei ihrem Kleinkind eine Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit, streichen sie die unter Verdacht stehenden Lebensmittel […]
Glutenunverträglichkeit: diese Lebensmittel sollte man meiden
[…] einer Glutenunverträglichkeit? Bei einer Glutenunverträglichkeit handelt es sich um eine Nahrungsmittelallergie, welche mit einer Autoimmunerkrankung gekoppelt ist. Als Gluten wird […]
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] lässt sich mithilfe einer qualifizierten Ernährungsfachkraft herausfinden. Im Falle einer Nahrungsmittelallergie ordnet das Immunsystem bestimmte Proteinbausteine, auch Allergene genannt, als […]
Verbund gegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] für die Betroffenen verbunden. Gerade die Unterscheidung von Nahrungsmittelintoleranz und Nahrungsmittelallergie in Abgrenzung zum sogenannten Reizdarmsyndrom bereitet im Alltag große […]
Allergien gegen Lebensmittel: Aufklärung kann lebenswichtig sein
[…] die Allergie bis hin zu Atemnot oder Kreislaufproblemen führen. „Die Nahrungsmittelallergie ist eine der häufigsten Formen der allergischen Reaktion. Der […]
Erdnüsse sind keine Peanuts
[…] deren Verhalten zu verstehen, denn sie kennen diese Form der Nahrungsmittelallergie kaum. Lebensmittelallergietag macht aufmerksam „Höchste Zeit für eine bessere […]
Forschungsgruppe „ErdHase“ geht für sichere Lebensmittel an den Start
[…] verbindet klinisches, analytisches und produktionstechnisches Know-how – Projektpartner Charité. Bei Nahrungsmittelallergien gibt es für Patienten derzeit nur eine sichere Methode: […]