[…] glutenhaltigen Getreide verzichtet werden muss, ist die Zöliakie, eine immunologische Nahrungsmittelunverträglichkeit.“ Bei Zöliakiepatienten kommt es durch Kontakt mit Gluten zur […]
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Allergie, Unverträglichkeit oder einfach nur Bauchschmerzen?
[…] Erdnuss, Schalenfrüchten (Nüssen), Fisch, Sesam und Soja auf. Wurde eine Nahrungsmittelunverträglichkeit nachgewiesen, ist die individuell vertragene Menge unterschiedlich. So genügt es […]
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] Menschen. Rund 15-20 Prozent der deutschen Bevölkerung leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, verursacht durch Inhaltsstoffe wie Lactose, Fructose, Histamin oder Gluten. […]
Verbund gegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] rund 3 Millionen € vom Bundesministerium für Bildung und Forschung. Nahrungsmittelunverträglichkeiten gehören zu den häufigsten Leiden weltweit und sind mit […]
Nahrungsmittelunverträglichkeit bei Säuglingen
[…] Spucken und Schreien des Säuglings denken besorgte Eltern oft an Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Die Zahl der Nahrungsmittelallergien ist in den letzten Jahrzehnten […]
Krank durch Nahrungsmittel: Allergie oder Unverträglichkeit?
[…] sich an sie. Solche Intoleranzen fallen unter den Begriff „ Nahrungsmittelunverträglichkeiten„, von denen bei uns vier von fünf Erwachsenen betroffen […]
Neue Erkenntnisse zur Wirkung von Bittersalz
[…] personalisierte Ernährungskonzepte zu entwickeln, die zum Beispiel Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit helfen, ohne dass die Lebensqualität eingeschränkt und die Gesundheit […]
Was Eltern über Zöliakie wissen sollten
Stiftung Kindergesundheit entwickelt eine europäische Aufklärungsinitiative über die lebenslange Nahrungsmittel-Unverträglichkeit. „Zöliakie?? Keine Angst!“, heißt es auf einem Informations-Portal, das seit … mehr
Lebensmittelunverträglichkeiten: Frauen sind häufiger betroffen als Männer
[…] der Bundesbürgerinnen und -bürger gibt inzwischen an, unter Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu leiden. Das ist das Ergebnis einer Studie der […]
4 von 5 Erwachsenen leiden unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit
[…] eigentlich der Unterschied? Die AOK Hessen erklärt, woran man eine Nahrungsmittelunverträglichkeit erkennen kann und wie man am besten damit umgeht. […]