Von 28 Olivenölen der Güteklasse „nativ extra“ kann die Stiftung Warentest drei auch Feinschmeckern empfehlen. Für den Alltag bieten sich sechs deutlich günstigere Öle an. … mehr
Olivenöl im Test: Endlich bessere Ergebnisse
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Wie das geht?
Oliven im Test: Nicht immer ein mediterranes Vergnügen
Oliven zählen zu den ältesten Genüssen der Weltgeschichte. Sie sind zumindest in der mediterranen Küche kulinarische Dauerbrenner, ohne die nichts geht. Oliven sind zudem Alleskönner. … mehr
Olivenöl im Test: Jedes zweite ist stark mit Mineralöl verunreinigt
Ob Olivenöle mit der höchsten Güteklasse „nativ extra“ halten, was sie versprechen, überprüft die ÖKO-TEST Redaktion in der kommenden Mai-Ausgabe. 20 Produkte stehen dafür auf … mehr
Focaccia mit Tomaten, Oliven und Basilikum
Italien in der Küche und Sonne im Ofen: Dieses fruchtig-leichte Gericht – lässt die Herzen aller Tomaten-Fans höher schlagen. Schwierigkeitsgrad: leicht / Zubereitungszeit: etwa 30-40 … mehr
Schwarze und grüne Oliven: Was ist der Unterschied?
Was wäre ein griechischer Salat ohne Oliven? Die herben Früchte des Ölbaums sind aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken und werden bereits seit Jahrtausenden genutzt. … mehr
Qualität und Vermarktung von Olivenölen in der Europäischen Union
Vorbemerkung Durch den Vertrag von Lissabon ist seit Januar 2014 eine neue Kategorie von Rechtsakten möglich geworden. Es handelt sich hierbei um den delegierten Rechtsakt … mehr
Olivenöl im Test: Drei schmecken spitze
Von 27 Olivenölen der höchsten Güteklasse „nativ extra“ sind drei geschmackliche Highlights. Sie kosten 24 bis 36 Euro pro Liter. Ein weiteres Olivenöl ist gut … mehr
TÜV SÜD informiert: Qualitätskriterien bei Olivenöl
Verbraucher erwarten bei Olivenöl vor allem Qualität und gesicherte Herkunft. Doch obwohl die gesetzlichen Regeln für Olivenöl seit einigen Jahren kontinuierlich ausgeweitet und auf EU-Ebene … mehr
Neun von zehn Olivenölen mit Mineralölen belastet
TESTBILD: Zehn Olivenöle im Test. Mineralöl-Belastung bis zu achtmal höher als Richtwert. Produkte von Livio, Mazola und Penny tragen Gütesiegel „nativ extra“ zu Unrecht. Testsieger … mehr
Olivenöl im Test: viele Produkte mit mangelhafter Qualität und Schadstoffen
Spitzenklasse-Olivenöl für kleines Geld gibt es nicht. Von 24 Olivenölen zu Preisen zwischen 5 und knapp 15 Euro pro Liter schneidet keins gut ab, 10 … mehr