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Wie das geht?

Oliven – vielfältiger Genuss

13 . Mai 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Obst und Früchte

Olivenbäume werden seit dem dritten Jahrtausend vor Christus angebaut. Heute ist der Anbau im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Oliven bringen Mittelmeerurlaubsgefühl […]

Schwarze Oliven: Sonnengereifte schneiden besser ab

26 . Juni 2014 food-monitor Lebensmitteltests

Schwarze Oliven sind nicht immer am Baum gereift. Es ist erlaubt, grüne, unreife Oliven zu färben und sie als schwarze […]

Schwarze und grüne Oliven: Was ist der Unterschied?

9 . August 2018 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Obst und Früchte

[…] karaidel – Lizenznehmer: food-monitor Was wäre ein griechischer Salat ohne Oliven? Die herben Früchte des Ölbaums sind aus der mediterranen […]

Oliven im Test: Nicht immer ein mediterranes Vergnügen

11 . September 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Fotolia #215616028 © karaidel – Lizenznehmer: food-monitor Oliven zählen zu den ältesten Genüssen der Weltgeschichte. Sie sind zumindest in der […]

ÖKO-TEST Oliven: Verdeckte Schwarzfärberei

4 . August 2010 food-monitor Lebensmitteltests

Eine gute Nachricht für alle, die gerne Oliven essen. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat 24 Produkte, darunter sowohl grüne, schwarze […]

ÖKO-TEST-Magazin August 2010: Oliven und Eistees

30 . Juli 2010 food-monitor Lebensmitteltests

Im TEST: Oliven Eine gute Nachricht für alle, die gerne Oliven essen: Die getesteten Produkte sind frei von Pestizidrückständen – […]

Mediterranes Farbenspiel mit Täuschungspotential grün, schwarz oder geschwärzt

15 . März 2017 food-monitor Lebensmitteltests

Mediterranes Farbenspiel mit Täuschungspotential. Die Weltolivenernte beträgt ca. 16 Millionen Tonnen pro Jahr. Der überwiegende Anteil, über 80 % der Oliven, […]