Olivenbäume werden seit dem dritten Jahrtausend vor Christus angebaut. Heute ist der Anbau im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Oliven bringen […]
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Wie das geht?
Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven
[…] bekannt für viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und hochwertiges Olivenöl. Foto: Peter H auf Pixabay Rund 90 Prozent aller […]
Schwarze und grüne Oliven: Was ist der Unterschied?
[…] karaidel – Lizenznehmer: food-monitor Was wäre ein griechischer Salat ohne Oliven? Die herben Früchte des Ölbaums sind aus der mediterranen […]
Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
[…] Typische Zutaten sind mediterranes Gemüse wie Zucchini und Auberginen, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl, Fetakäse, Knoblauch und frische Kräuter wie Oregano […]
Olivenöl – gesund und lecker
[…] nur geschmacklich sondern auch für die Gesundheit hat das beliebte Olivenöl einiges zu bieten. Allerdings sind vermeintlich hochwertige Öle mit […]
Essen und Trinken bei Hitze
[…] 3 reife Tomaten 2 Knoblauchzehen einige Blättchen Basilikum 4 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Die Brotscheiben jeweils 2 Minuten auf […]
Fantasievolle Produktnamen: Oft werden falsche Erwartungen geweckt
Körnerbrot, Hirtenkäse und schwarze Oliven – nicht immer hält der Name eines Produkts, was er verspricht. Foto evelynlo auf Pixabay […]
Abwechslung bei Ölen und Fetten
[…] Aroma eines Öls kann bei Gerichten gezielt eingesetzt werden: kräftiges Olivenöl, aromatisches Walnussöl, mildes Rapsöl oder auch mit Kräutern versetzte […]
Focaccia mit Tomaten, Oliven und Basilikum
[…] einfach noch etwas länger gehen lassen. Das Blech gut mit Olivenöl einölen oder mit Backpapier auslegen. Den Teig vorsichtig aus […]
Kalorienarme Snacks für zwischendurch
[…] protein- und ballaststoffreicher Snack und kommen auf 121 Kilokalorien pro 100 Gramm. Oliven: In 15 grünen Oliven (rund 70 Gramm) stecken circa 90 Kilokalorien. Sie […]