[…] Pankreopriver Diabetes Pantothensäure Papillennekrose Paraffinöl Parasit Ernährung Parenterale Ernährung Passagezeit Pasteurisation Patentblau V Pathogen PCB PEG Pektin Pektinase Pektinesterase Peptide […]
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Wie das geht?
Die Dose fängt den Sommer ein
[…] das ganze Jahr über zur Verfügung. Erhitzungsprozesse wie Sterilisation und Pasteurisation in der luftdicht verschlossenen Weißblechdose ermöglichen es, Lebensmittel lange […]
Mehr Frische und Geschmack auf Reiseflughöhe
[…] wird Flugzeugessen in Zukunft pasteurisiert anstatt tiefgekühlt: Durch die Mikrowellen pasteurisation bewahren die Menükomponenten einen deutlich frischeren Charakter – auch […]
Initiative „Clever einkaufen & essen“ startet mit neuem Partner ins Jahr 2016
[…] haltbar und somit länger verfügbar. Und durch die Sterilisation oder Pasteurisation werden die erntefrischen Lebensmittel schonend vorgegart, bevor sie im […]
Verarbeitetes Obst, Gemüse und Kartoffeln: ein gesunder und sicherer Genuss, garantiert!
[…] gemacht. Bei diesem Verfahren, das je nach Temperatur Sterilisation oder Pasteurisation genannt wird, werden Keime sicher abgetötet, die das Produktverderben […]
„Flüssiges Obst“ im Expertentest
[…] Fruchtsäfte wird Apfelsaft ausschließlich auf physikalischem Weg durch die sogenannte Pasteurisation haltbar gemacht. Dabei bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Als […]
Neu im Deutschen Lebensmittelbuch: Tomaten, Oliven und Artischocken
[…] weiterer Zutaten (unter anderem Essig, Zucker, Speisesalz, Gewürze) hergestellt. Durch Pasteurisation werden sie haltbar gemacht. Die in den Leitsätzen beschriebenen […]
Mestemacher-Eichhörnchen in Berlin
[…] 1871 gegründet wurde und 2021 ihr 150. Firmenjubiläum feierte. „Schonende Pasteurisation, die ungeöffnet eine Bevorratung von mehr als 180 Tagen […]
Mikrobiologische Kontrolle von Speiseeis nicht zufriedenstellend
[…] Zugabe von Geschmackskomponenten, z. B. Früchten und Nüssen. „Nach der Pasteurisation der Eismassezutaten sind es verschmutzte Arbeitsflächen oder eine unzureichende […]
Deutschland ist Fruchtsaft-Weltmeister mit Nachholbedarf beim Fakten-Wissen
[…] Direktsaft wird nach dem Pressen der Früchte und einer kurzen Pasteurisation „direkt“ abgefüllt. Bei der Herstellung von Fruchtsaftkonzentraten wird dem Saft […]