[…] hat einen süßsäuerlichen Geschmack, der an eine Mischung aus Stachelbeere, Quitte und Apfel erinnert. Die Frucht ist unter anderem reich […]
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Wie das geht?
Mit Apfel, Aronia, Speierling und Quitte die Zahngesundheit fördern!
Forschungsteam untersucht antikariogen wirkende Polyphenole aus Früchten als Grundlage für innovative Getränke “ lautet der Titel unseres Juli-Projektes. Dass in … mehr
Baden-Württemberg: Sommerliche Produkte wieder im Fokus der Lebensmittelüberwachung
[…] die wichtigste Kontaminationsquelle. 100 Proben von Kernobstsäften aus Apfel, Birne, Quitte oder Mischungen daraus wurden in den Jahren 2022 und […]
Kein Mykotoxinproblem – Patulin in Kernobstprodukten
[…] CVUA Sigmaringen regelmäßig Lebensmittel, die die Kernobstsorten Apfel, Birne oder Quitte enthalten, auf Mykotoxine wie Patulin. Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) sind Stoffe, […]
Fruchtsaft – Konzentrat, Direktsaft, Muttersaft: eine Bestandsaufnahme
[…] süß, trüb oder zu teuer sind; zum Beispiel Aronia, Erdbeere, Quitte, Rhabarber, Sauerkirsche, Schlehe, um nur einige zu nennen. Diese […]
Persimone, Kaki, Sharonfrucht: Auf die Sorte kommt es an
[…] handelt sich hierbei um die Kakisorte „Triumph“, die Aromen von Quitte, Birne und Aprikose vereint. Kakifrüchte aller Sorten sind in […]
DLG-Test Fruchtgetränke 2011: Regionale Produkte beim Verbraucher gefragt
[…] darunter auch Sorten, die in „Vergessenheit“ geraten sind, wie beispielsweise Quitte oder Rhabarber. „Wenn der eigene Obstgarten zur Rückzugsfläche vom […]