[…] Vanille lassen sich Karamell, Mandel und Marzipan, aber auch ein Hauch von Süßholz herausschmecken. Die mandelförmigen Samen werden vor allem für Süßspeisen wie Kuchen, […]
Tonkabohne: Exotisches Gewürz mit Vanillearoma
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Wie das geht?
Ist Lakritze auch gesund?
[…] dem eigenwilligen Geschmack wenig abgewinnen. Grundlage für Lakritzprodukte ist ein Extrakt aus Süßholzwurzeln. Die gewonnene schwarze Masse wird mit weiteren Zutaten wie Zucker, Stärke, […]