Bonn, 26.11.2018 – Mitte November trafen auf Einladung des Süßstoff-Verbandes Vertreter aus der Zucker- und Süßstoff– sowie aus der Lebensmittel- […]
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Stellungnahme des Süßstoff-Verbandes: Warnung vor Sucralose ist überzogen
Köln, 07. Mai 2019 – Sucralose ist ein Süßstoff, der seit 2004 als E955 in der Europäischen Union zugelassen ist. Wie bei Zusatzstoffen üblich, wurden vor der Marktzulassung umfassende Sicherheitstests durchgeführt. Die Sicherheitsüberprüfung endet aber nicht mit der Zulassung. Gemäß EU-Rechtsvorschriften von 2008 muss die Sicherheit aller Lebensmittelzusatzstoffe, die vor dem 20. Januar 2009 in der EU zur Verwendung zugelassen wurden, neu bewertet werden. Das betrifft auch die Sucralose. Der Süßstoff-Verband e.V. begrüßt es daher ausdrücklich, dass das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) dazu nun die aktuelle Datenlage zur Stabilität von Sucralose und zur Bildung möglicherweise gesundheitsschädlicher chlorierter Verbindungen bei hohen Temperaturen bewertet hat. Weder die Wahrscheinlichkeit einer gesundheitlichen Beeinträchtigung, noch gesundheitliche Risiken durch das Erhitzen sucralosehaltiger Lebensmittel (> 120 °C) können laut der ausführlichen BfR-Stellungnahme abschließend beurteilt werden, weil dies […]
Stigmatisierung beenden! Süßstoff-Verband unterstützt Weltadipositastag 2018
[…] von vielschichtigen Ursachen begünstigt wird“, erklärt Diplom-Oecotrophologin Anja Krumbe vom Süßstoff-Verband e.V. Der diesjährige Weltadipositastag am 11. Oktober hat sich […]
Die Wahrheit über Stevia, Steviolglycoside und Stevioside
[…] sind, die süßen Blätter stecken, irrt sich. Vielmehr ist der Süßstoff Steviosid drin. Und bei Steviolglycosiden und Steviosid ist von […]
Veranstaltungshinweis: Sweetcamp „Wie süß wird die Zukunft?“
Köln, 5.11.2018 – Der Süßstoff-Verband lädt am 15. November 2018 ab 9 Uhr zu seinem ersten Barcamp in die Deutsche […]
Ergebnisse nicht haltbar: Forscher überprüfen Studien zur Wirkung von Süßstoffen auf Darmmikrobiota
Viele Einflüsse auf den Darm, aber nicht durch Süßstoffe. Köln, 04. Februar 2019 – Das Darmmikrobiom und seine Rolle für […]
Weihnachtsleckereien mit Süßstoff statt Zucker: Diabetiker dürfen auch Süßes naschen
[…] ja nicht gleich Zucker sein. Es gibt eine Vielzahl von Süßstoffen, die den befriedigenden süßen Geschmack liefern, ohne den Blutzuckerspiegel […]
Diabetiker dürfen ein genussvolles, süßes Leben führen
Süßstoffe sind ein sinnvoller Bestandteil der Diabetes-Ernährung Köln, 10.11.2017 – Der Weltdiabetestag rückt jedes Jahr am 14. November […]
Pressekontakt Süßstoff-Verband e.V.
Anja Krumbe evaw@wave-kommunikation.de Süßstoff-Verband e.V.
Migräne natürlich und aus ganzheitlicher Sicht behandeln
[…] Wochenenden), Stress, emotionale Belastungen, Alkohol, Nikotin, bestimmte Lebensmittel (z. B. Süßstoff), Schwankungen des Koffein-Spiegels bei regelmäßigem Kaffeegenuss. Hilfe aus der […]