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Viel leckerer Kakao, geschmolzene Schokolade und ein Sahne-Topping, das schmeckt wie frisch aufgeschlagen – das ist Müller Chocolat Pudding mit Sahne! Und damit jetzt jeder das genussvolle Pudding-Vergnügen probieren kann, … mehr
Hygiene in Betrieben verbesserungswürdig. Cremiges Eis oder Kuchen mit Sahne – wer mag da schon nein sagen? Das Angebot in Eisdielen, Cafés und Konditoreien an leckeren Speisen und Getränken mit … mehr
Jede sechste Probe Speiseeis und über 60 Prozent der Sahne aus Aufschlagautomaten beanstandet. Gut acht Liter Speiseeis verzehrt der Deutsche nach wie vor pro Kopf und Jahr, gerne auch mit … mehr
Zwei echte Sahnestücke: Dr. Oetker Backmischungen Erdbeer-Sahne SCHNITTE und Schoko-Sahne SCHNITTE Einfach erste Sahne: Ab April 2018 ergänzt Dr. Oetker das erfolgreiche Backmischungs-Sortiment der „Kuchenschnitten“ um die beiden Sorten Erdbeer-Sahne … mehr
Weihenstephan präsentiert Konditorsahne verfeinert mit Mascarpone und bringt so Torten und Gebäck auf ein neues Level. Formschöne Patisserie- und Backkreationen, wunderbar vollmundig im Geschmack – das gelingt ab Oktober im … mehr
Hessisches Landeslabor hat 243 Proben Eis und 112 Proben Sahne untersucht. Aber keine krankheitserregenden Keime in Eis. Damit der Eisgenuss im Sommer auch ein Genuss bleibt, werden Hessens Eisdielen oder … mehr
Sahne ist sehr empfindlich und wird schnell sauer. Um sie länger haltbar zu machen, wird sie meist zweifach erhitzt und trägt dann den Schriftzug „wärmebehandelt“. Bei der Erhitzung unterscheidet man … mehr
Sahne enthält häufig das Verdickungs- und Geliermittel Carrageen. Der Zusatzstoff wird aus Rotalgen gewonnen und muss in der Zutatenliste gekennzeichnet werden. Abgekürzt kann Carrageen auch als „E 407“ angegeben sein. … mehr
Eine falsche Handhabung der Geräte, unzureichender Reinigung und Desinfektion, fehlende und ungenügende Wartung der Geräte oder unzureichende Kühlung in der Nacht sind auch in diesem Jahr Gründe für mangelnde Hygiene … mehr
Die iglo GmbH warnt vorsorglich vor dem Verzehr des vegetarischen Fertiggerichts „Viva Italia Tortelloni Käse-Sahne“. Von dem Rückruf betroffen sind die Produkte mit der Codierung „L3024“ und „L3025“ und dem … mehr
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