[…] Pesto. Für die grüne Variante („Chimichurri verde“) werden glatte Petersilie, Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano und […]
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Wie das geht?
Rote Bete-Gnocchi
[…] etwa 20 Zutaten für 2: 280 g Rote Bete 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 daumengroßes Stück Ingwer ½ Bio-Zitrone 2 […]
Was man über Zwiebeln wissen muss: Sorten, Verwendung, Inhaltsstoffe
[…] weiße Gemüsezwiebeln schmecken zarter und feiner, genau wie die mildere Schalotte. Haushaltszwiebeln können auch sehr scharf sein. Quelle: Marktcheck SWR […]
Tapas mit Freunden: kulinarische Inspirationen mit Olivenölen aus Europa
[…] Zutaten für 4 Personen: Warmer Olivenölschaum 200ml Geflügelfond Thymian 1 Schalotte 100ml Sahne 1g Agar 70ml natives Olivenöl extra Salz […]
Festliche Gemüse-Rosen-Tarte
[…] getrocknete Bohnen zum Blindbacken 250 g Ricotta 12 Rosenkohl 1 Schalotte 1 Bio-Zitrone 2 Eier Meersalz und Pfeffer 6 bunte […]
So sommerlich, so lecker: Sommer-Pizza mit Looye Honigtomaten
[…] Salz Pfeffer 200 g Italienische Salami, in dünnen Scheiben 1 Schalotte, fein gehackt 2 EL Rotweinessig 3 Zucchini, mit einem […]
„Breakfast Pasta“: So schmecken Nudeln schon zum Frühstück
[…] den Resten am nächsten Morgen ein Spaghetti-Omelette zubereiten. Dafür eine Schalotte, grüne Paprika und eine kleine Tomate zerkleinern und mit […]
Die argentinische Grillsoße Chimichurri: frisch, würzig, aromatisch
[…] Farbe von frischen Kräutern erhält. Zunächst werden glatte Petersilie, eine Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano und […]
Mediterrane Pilz-Tapas mit Zitronen-Aïoli
[…] bis zum Servieren zugedeckt kalt stellen. Für die geschmorten Pilze Schalotten schälen und fein hacken. Pilze vorsichtig putzen. Stielenden bei […]
Champignon-Bowl mit Rotkohl, Rote-Bete-Hummus und Schalotten-Preiselbeer-Confit
Zubereitung: Champignon-Bowl Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten und warmhalten. Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. […]