[…] Jahres 2020 ein Spitzenpreis von über zwei Euro pro Kilo Schlachtgewicht und Ferkelpreise von über 80 Euro je Ferkel erreicht […]
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Wie das geht?
Die Agrarmärkte zum Jahreswechsel 2016/2017
[…] Tag um über 8 Prozent auf 1,48 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Der DBV appelliert an die Schlachtbranche, das aktuelle Preisdumping […]
Agrarminister Meyer will Niedersachsen zum Spitzenreiter in der Bioförderung machen
[…] Preise für Milch und Schweinefleisch: Während Biohalter derzeit pro Kilogramm Schlachtgewicht für Schweine etwa 3,60 Euro erzielen, kommen ihre konventionell […]
Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sinkt auf unter 52 Kilogramm
[…] Tiere, verringerte sich im Jahr 2023 auf 4,2 Millionen Tonnen Schlachtgewicht (-6,8 Prozent). Hingegen stieg die Nettoerzeugung bei Geflügelfleisch auf […]
BZL: Produktionswert der deutschen Landwirtschaft steigt auf 59,6 Milliarden Euro
[…] ein Produktionswert von knapp 3,8 Milliarden Euro erreicht. Pro Tonne Schlachtgewicht schätzt das BZL einen Durchschnittspreis für Rinder (ohne Kälber) […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im November 2020: -7,4 % gegenüber November 2019
[…] Schließung von Gaststätten und Großküchen. Bei den Schlachtschweinen steigt das Schlachtgewicht der einzelnen Tiere durch die fehlenden Absatzmöglichkeiten und längeren […]
Wie viel verdient ein Landwirt an einem Schwein?
[…] angelieferte Schwein mit 120 Kilogramm Lebendgewicht werden gut 95 kg Schlachtgewicht bezahlt. Der Betrieb erhält bei diesem Preisniveau also gut […]
Hochsaison für Grillfleisch: Von Rippen bis Herz
[…] Betrieben gehalten. 57,86 Millionen Schweine wurden geschlachtet, das entspricht einem Schlachtgewicht von etwa 5,45 Millionen Tonnen. 121.000 Betrieben hielten rund […]
Bei Damwild übersteigt die Nachfrage das Angebot
[…] Nachfragesituation kostet das Fleisch neun bis zwölf Euro je Kilo Schlachtgewicht. Einzelstücke sind etwas teurer. „Wir raten dazu, den Braten […]
Digitale Werkzeuge für mehr Sicherheit in der Lebensmittelkette
[…] von Mastschweinen am BfR. Abhängig von Parametern wie Mastdauer und Schlachtgewicht sowie Angaben zur Exposition der Tiere gegenüber diesen Stoffen […]