[…] Als Topping bieten sich eingelegte Kapern und frische Kräuter wie Schnittlauch, Kresse und Dill an. Kein Smushi gleicht dem anderen. […]
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Wie das geht?
Guter Fleischersatz mit fermentierten Zwiebeln
[…] Hohenheim erproben Alternativen zu synthetischen Geschmacksstoffen. Forscher der Universität Hohenheim nutzen Zwiebeln, Schnittlauch und Lauch, um pflanzlichen Fleischersatz als alternatives Nahrungsmittel geschmacklich […]
Calcium und Magnesium können bei Kopfschmerzen und Migräne helfen
![Heilwasser mit Calcium und Magnesium gegen Kopfschmerzen und Migräne](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/heilwasser-mit-calcium-und-magnesium-gegen-kopfschmerzen-300x240.jpg)
[…] Saaten: Mohn, Sesam, Chia, Mandel, Haselnuss, Leinsaat Einige Kräuter z.B Schnittlauch Viele verschiedene Kräuter Studien: Meng SH et al.: […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
![Getreidefeld, Weizenfeld](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Getreidefeld-Weizen-Fotolia-116892666-©-kirahoffmann-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] verwenden. Klein geschnitten können Weizen- und Gerstengras wie Petersilie und Schnittlauch verwendet werden – etwa in Kräuterquark und als Garnierung […]
FRUIT LOGISTICA 2016: Welches Produkt oder welche Dienstleistung wird die Innovation des Jahres?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/mam_246736_404137_Fancybox-de-3.jpg)
[…] für die Mikrowelle, verpackt mit jeweils 25 Gramm Basilikum-Tomaten- oder Schnittlauch-Quark- Sauce. Die Kartoffeln sind gewaschen und verzehrbereit, die Cups […]
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/240314_BioMiEL_1128x600px-300x240.jpg)
[…] Möhren (heißluftfrittiert), Tomaten (gedörrt), Rapsöl, Sonnenblumenkernmus, Kürbis (heißluftfrittiert), Weizenkeime, Petersilie, Schnittlauch, Sanddornöl, Paranuss, Salz Zutaten des Smoothies: Schwarzer Johannisbeersaft, Apfelsaft, […]
Essen in Zeiten der Inflation: Wie sparsam sind die Deutschen?
[…] kühl stellen und ziehen lassen. Mit frischen Kräutern – Basilikum, Schnittlauch oder Minze – garnieren und kalt genießen. Hält sich […]
Deutsche Umwelthilfe stoppt Verbrauchertäuschung der Privatmolkerei Bauer zu angeblich hundertprozentig recyclingfähigen Verpackungen
[…] Betroffen waren die Produkte „Grünkraft Bauern-Scheibe pur“, „Grünkraft Bauern Scheibe- Schnittlauch“ sowie „Grünkraft Bauern-Olive“. „Nach unserer Einschätzung hat die Privatmolkerei […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in frischen Kräutern?
![Kräuterküche, Homöopathie](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kräuter-Homöopathie-Fotolia-45328810-©-Marina-Lohrbach-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Pflanzen verstanden, die würzende und duftende Inhaltsstoffe enthalten. Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum – Kräuter sind aus der Küche nicht […]
Indoor Farming: ALDI SÜD und Infarm lassen frische Kräuter in Filialen wachsen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/indoor-farming-aldi-sued-300x240.jpeg)
[…] SÜD in sogenannten „Growing Centern“ italienisches und griechisches Basilikum, Bergkoriander, Schnittlauch, glatte Petersilie und Minze in direkter Nähe an. Insgesamt […]