[…] große Karotten Salz 1 TL Zucker 2 Zimtstangen 6 Stück Sternanis 400 g TK-Brokkoli 2 EL Butter 1 EL Haselnüsse […]
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Wie das geht?
Grill Lachs mit Spinat-Sesam Salat
[…] Portionen 1 kg norwegisches Lachskotelett 1 EL Fenchelsamen 1 EL grobes Meersalz 2 Sternanis 2 EL Puderzucker 50 ml Limettensaft 1 TL Ingwer (frisch) Cayennepfeffer 250 ml […]
Gefülltes Seelachsfilet mit Zucchinisalat
[…] 1,2 kg aromatische Tomaten 200 ml Gemüsefond schwarzer Pfeffer 2 Sternanis 1 Nelke Salz Zucker 1 Bd. Basilikum 20 kleine […]
Wind- & Wetterdrinks mit Dinkula
[…] 1 Stange Zimt etwas geriebener Ingwer 3 Nelken 1 Stück Sternanis 30 ml Orangensirup Orangensaft mit Dinkula mischen, die Gewürze […]
Steinbuttfilet auf Mandel-Couscous
[…] 100 g ganze Mandeln 450 ml Wasser 1 Zimtstange 1 Sternanis 3 Kardamomkapseln Salz 2 Knoblauchzehen 2 TL Korianderkörner 1 […]
Seeteufel auf Tomaten-Anissauce
[…] 4 EL Olivenöl 200 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 Sternanis Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker 1 unbehandelte Orange 500 […]
Hähnchenfilets mit Orangen-Couscous
[…] TL Zimt 5 Orangen 75 g Zucker 1 Zimtstange 2 Sternanis 1 EL Speisestärke 1 Knoblauchzehe 2 EL Rapsöl 20 […]
Putenbrust in Rotwein-Fond auf Petersilienwurzel
[…] 700 ml Rotwein 100 g Zucker 1 Stange Zimt 2 Sternanise 2 Zweige Thymian 1 TL schwarzer Pfeffer 130 g […]
Apfel-Holunder-Dinkula
[…] 50 ml Apfelsaft 1 Msp. Zimt 2 Nelken 1 Stück Sternanis 50 ml Holundersaft 1 TL Honig Dinkula mit Apfelsaft […]