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Wie das geht?

Health-Claims: Keine leichten Gesundheitsversprechen

Konferenz der Akademie Fresenius diskutierte Fallstricke der Health Claims-Verordnung für funktionale Lebensmittel. Seit ihrer Einführung sorgt die Health-Claims-Verordnung für Schlagzeilen: Nährwertprofile, Gesundheitsaussagen und süße, fetthaltige … mehr

VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preise 2018

Vier NachwuchswissenschaftlerInnen erhalten am 22. Juni beim Kongress „ERNÄHRUNG 2018 – Ernährung ist Therapie und Prävention“ den OECOTROPHICA-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE). „Auch in … mehr