[…] Verbraucher greifen zu Fleischersatzprodukten wie vegetarischen Brotaufstrichen, Veggie-Wurst, Sojabratlingen oder Tofu. Im ersten Quartal 2020 hat sich die zum Absatz […]
Veggie-Wurst, Tofu, Sojabratlinge: Nachfrage nach Fleischersatz steigt
41 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Tofu"
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Lebensmittel sind deutlich über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar
[…] Media GmbH / Enver Hirsch / Greenpeace Magazin
Lebensmittel wie Eier, Tofu oder Käse verderben nicht, sobald ihr Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verstreicht, […]
Aus für das „Vegane Steak“Leitsätze vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte
[…] ebenso wenig geregelt wie die Bezeichnungen vegetarischer Fleischersatzprodukte, zum Beispiel „Tofu-Burger“ oder „Soja-Schnitzel“. Dies führte zu unterschiedlichen Auslegungen in der […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Soja ist eine proteinreiche Alternative zu Tierprodukten
[…] Cadmium, Nickel, Aluminium und Arsen untersucht. Verarbeitete Sojaerzeugnisse wurden 2013 (Tofu) und 2016 (Sojamehl, Sojagrieß und Sojaflocken) auf diese Elemente […]
Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf
Ergebnisse eines BfR-Forschungsprojektes zu Einstellungen von Veganerinnen und Veganern veröffentlicht.
Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die […]
EuGH-Urteil: Rein pflanzliche Produkte dürfen nicht mehr Milch, Butter oder Käse heißen
[…] im Kampf gegen Verbrauchertäuschung“.
Kann Käse vegan sein? Darf Butter aus Tofu hergestellt werden? Nein, sagt der Europäische Gerichtshof. Am Mittwochvormittag […]
Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion steigt im 1. Quartal 2020 um 37 %
[…] Fleisch reißen nicht ab. Fleischersatzprodukte wie vegetarische Brotaufstriche, Sojabratlinge oder Tofu werden vielleicht auch deshalb vermehrt nachgefragt und verstärkt produziert: […]
Zu gut für die Tonne!-Bundespreis 2019: Das sind die Nominierten
[…] Knärzje – Ein Brotbier gegen die Lebensmittelverschwendung“ (Frankfurt, Hessen)
Veggiespecials für „Tofu Mama – Rettet Tofu-Waisenkinder“ (Köln, NRW)
Gesellschaft und Bildung:
Ackerdemia für […]
Kirchentägliche Ernährungswende startet in Berlin (FÖL)
[…] betrieben. Beim Kirchentag hat es eine Bio-Eventzertifizierung und bietet u.a. Tofu– und Grasbeef-Burger, Müsli mit frischem Obst und Smoothies an.
Eine […]
No Milk Today – oder: Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst
[…] heute geht.
„Ihr seid dafür verantwortlich, dass der Regenwald für euren Tofu und eure Sojamilch abgeholzt wird“, wird dann gerne entgegnet. […]