Foto: BVEO Sie sind weit mehr als nur eine Würzzutat: Zwiebeln sind in vielen Gerichten das kulinarische Highlight – zum […]
Die Zwiebel – eine vielschichtige Erfolgsgeschichte
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Wie das geht?
Die Zwiebel: Was essen wir da eigentlich?
[…] gesellt, dann ist meist die Rede von der Speise- oder Küchenzwiebel. Aber was genau ist die „Zwiebel“ eigentlich? Um welchen […]
Zwiebelschneiden ohne Heulen: So bleiben die Augen trocken
Fotolia #110128531 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Wenn wir eine Zwiebel schneiden, folgt stets das gleiche Trauerspiel. Erst juckt es, […]
Rezept Saudade zum Reinbeißen: Der Portwein-Zwiebel-Burger
Eine kulinarische Reise nach Portugal: Mit diesem saftigen Portwein-Zwiebel-Burger holt man sich ein leckeres Stückchen Portugal auf den Teller! Foto: […]
Zwiebelgewächse – gut für Darm und Herz
Fotolia #110128531 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Zwiebeln sind in der Küche und für unsere Ernährung unentbehrlich. Das ist ihrem […]
Food Prepping für drei bis vier Tage
[…] abtropfen lassen und in eine Schüssel geben und auskühlen lassen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Sellerie putzen, waschen […]
Steckrübe als schmackhafter „Burger“ mit Rote Bete, Zwiebel und Salat
Sie ist das „Gemüse 2017/2018“, deshalb soll die Steckrübe gefeiert werden – mit frischen Ideen und saisonalen Zutaten! In Kriegszeiten … mehr
Steckrüben-Rezepte
[…] Eine Frage, die sich bei unserem Steckrüben-Burger mit rote Bete, Zwiebel und Feldsalat gar nicht erst stellt. Denn der schmeckt […]
Mangold-Pakete mit Rosinen und Pinienkernen
[…] 16 Mangold-Blätter 600 g Schweinehackfleisch 40 g Paniermehl 1 große Zwiebel 1 Zweig Thymian 3 Knoblauchzehen 80 g Rosinen 1 […]
Hefeflocken: So würzig kann vegan sein
[…] Zutaten für vier Portionen: 100 g Risottoreis 1/2 Fenchelknolle 1/2 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 75 ml Weißwein, vegan 0,35 Liter Gemüsebrühe […]