[…] der Anuga setzt auf Trends wie Gourmet Foods, Superfoods und Halal. Wenn es um die Qualität der Produkte geht, ist […]
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Messesplitter Anuga 2021: mehr Fleischersatzprodukte und innovative Verpackungen
Bioprodukte, „Health and Functional Food“, Koschere und Halal Produkte, vegane und vegetarische Erzeugnisse sowie fair gehandelte Produkte bleiben Haupttrends im […]
Rhabarbersaft als natürliches Antioxidationsmittel
[…] eine natürliche Möglichkeit der Enzymkontrolle. Aber auch bei koscheren oder halal Produkten könnte Rhabarbersaft als Antioxidationsmittel eingesetzt werden. Kostengründe als […]
Innovationen auf der Anuga: Seetang und Grillen demnächst im Supermarkt?
[…] Handel mit Lebensmitteln. Bioprodukte, „Health and Functional Food“, Koschere und Halal Produkte sowie vegane und vegetarische Erzeugnisse nehmen – gemessen […]
Marktcheck zu Online-Handel für türkische und russische Lebensmittel
[…] Verbraucherzentrale Berlin. Auch der Hinweis darauf, ob ein entsprechendes Lebensmittel halal – also nach islamischem Recht zulässig ist – sei […]
Süßwarenindustrie verzeichnet 2016 leichte Zuwächse
[…] bleiben im Süßwarenmarkt wichtig. Hierzu gehören zuckerfreie/zuckerreduzierte bzw. fettreduzierte oder Halal-Süßwaren, sowie Produkte, die für vegetarische bzw. vegane Ernährung geeignet […]
Nachweis von Knochenpartikeln in Brühwursterzeugnissen
[…] Brühwursterzeugnisse aus oder mit Geflügelfleisch, die mit der Auslobung „ halal“ oder als türkische Spezialität gekennzeichnet und dem preisgünstigen Segment […]
Lebensmittelwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2023 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit
[…] die freie Auswahl – ob klassische Fleisch- und Wurstwaren, Bio, Halal oder vegane Alternativen – hochwertige Lebensmittel für jeden Geschmack. […]
Internationale Süßwarenmesse 2021 nur digital
[…] bio, vegan, vegetarisch, fett- und zuckerreduziert, gluten- und laktosefrei oder Halal und Koscher, aber auch „frei von Palmöl“ sich weiter […]
Trends und Innovationen bei Süßwaren: Mehr „reduziert“ und „frei von …“
[…] bio, vegan, vegetarisch, fett- und zuckerreduziert, gluten- und laktosefrei oder Halal und Koscher, aber auch „frei von Palmöl“ setzen sich […]