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Wie das geht?
Ende Januar drehte sich in den Kölner Messehallen wieder alles um Süßwaren, Knabberartikel und Snacks. Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) ist mit 1.427 ausstellenden Unternehmen aus …
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Bioprodukte, „Health and Functional Food“, Koschere und Halal Produkte, vegane und vegetarische Erzeugnisse sowie fair gehandelte Produkte bleiben Haupttrends im Handel mit Lebensmitteln. Sie nahmen …
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Mit einem praxisorientierten Whitepaper zeigt ProVeg Süßwarenherstellern die handfesten Vorteile einer pflanzlichen Rezeptur und wie diese umzusetzen ist. Das Papier enthält Lösungsvorschläge für vier gängige …
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Wie schmeckt die Zukunft? Am 20. Januar 2023 öffnet nach zweijähriger Pause die Internationale Grüne Woche für zehn Tage ihre Tore. Auch die deutsche Lebensmittelwirtschaft …
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Etablierte Trends setzen sich fort. Anfang Februar dreht sich normalerweise in den Kölner Messehallen alles um Süßwaren, Knabberartikel und Snacks. Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) fand …
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Anfang Februar drehte sich in den Kölner Messehallen wieder alles um Süßwaren, Knabberartikel und Snacks. Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) ist weltweit die größte ihrer Art. …
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Die alle zwei Jahre stattfindende Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung, kurz Anuga, ist ein „Seismograph“ für Produktinnovationen und die neuesten Trends im Handel mit Lebensmitteln. Bioprodukte, …
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Süßes und Salziges bleibt beliebt. Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) blickt für die Branche mit ihren genussbringenden Produkten im Jahr 2016 auf eine …
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