Immer mehr Menschen zeigen sich offen für vegetarisch-vegane Wurstalternativen. Dies bestätigt eine aktuelle Studie des Meinungsforschungsinstituts YouGov. Die Grillsaison ist […]
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Wie das geht?
Vegan essen auf Probe: So gelingt der Einstieg
Vegetarisch oder vegan essen liegt im Trend. Fotolia #138556837 © zi3000 – Lizenznehmer: food-monitor Laut einer repräsentativen Forsa-Umfrage aus […]
Kostengünstig vegetarisch kochen: über preiswerte fleischlose, saisonale Küche
Vegetarisch zu leben liegt weiter im Trend. Und der hat viele Vorteile. Wer ohne Fleisch, aber mit Gemüse der […]
Veganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?
denisismagilov – stock.adobe.com/Nestlé Ernährungsstudio Vegetarisch und vegan sind nur zwei der Begriffe für alternative Ernährungsweisen, die einem alltäglich begegnen. Doch […]
Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat
[…] wie köstlich es ist Weihnachten nicht nur kulinarisch, sondern auch vegetarisch zu feiern. Feldsalat mit Birnen und Granatapfel Vegetarisch / […]
Vegetarisch grillen – welcher Käse ist am besten geeignet
[…] vielfältig variieren. Mit fertigem Grillkäse in den unterschiedlichsten Geschmacksvarianten ist vegetarisch grillen ganz einfach und kann auch spontan umgesetzt werden […]
Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
[…] werden gerne verwendet. Viele Spezialitäten sind rein pflanzlich oder können vegetarisch abgewandelt werden. Das gesellige Essen und Trinken („Paréa“) ist […]
DGE veröffentlicht Rezeptbroschüre
[…] enthält viele unkomplizierte Rezepte, die schmecken, ausgewogen und zudem oft vegetarisch sind. Mit dem Fokus auf pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, […]
Von „Schnitzel“ bis „Gulasch“: Hausmannskost auf vegetarisch
[…] die deftigen Fleischklassiker wie Schnitzel, Roulade und Gulasch auch gut vegetarisch oder vegan zubereiten. Das schmeckt fast wie von Oma […]
Den Nährstoffbedarf vegetarisch decken
[…] Körper mit allen Nährstoffen ausreichend versorgt werden. Dabei hilft die vegetarische Variante der Ernährungspyramide vom Bundeszentrum für Ernährung. Im dazugehörigen […]