Imagegewinn durch freiwillige Leistungen. In der Landwirtschaft steht vor allem die Fleischproduktion unter Druck. Das Fachforum Fleisch auf der Internationalen … mehr
Frühkindliche Entwicklung: Auch Adipositas der Väter hat Einfluss
Starkes Übergewicht der Eltern beeinträchtigt offenbar auch die nächste Generation. Wenn Kinder adipöse Eltern haben, ist häufig ihre motorische und … mehr
Nahrungsergänzungsmittel sind meist überflüssig
Verbraucherzentrale will klare Regeln und bietet Infoportal. 35 Prozent der Bundesbürger kaufen Nahrungsergänzungsmittel. Dadurch ist in Deutschland ein Markt mit … mehr
Herbsüße Tamarillo: Die Baumtomate aus Südamerika
Die Tamarillo ist in Deutschland noch wenig bekannt. Es lohnt sich aber, das exotische Obst und seinen besonderen Geschmack zu … mehr
Bundeszentrum für Ernährung: Vom Wissen zum Handeln
Nun wird es ernst – das von Bundesminister Christian Schmidt ins Leben gerufene Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) nimmt am 1. … mehr
Olivenöl im Test: viele Produkte mit mangelhafter Qualität und Schadstoffen
Spitzenklasse-Olivenöl für kleines Geld gibt es nicht. Von 24 Olivenölen zu Preisen zwischen 5 und knapp 15 Euro pro Liter … mehr
Reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren: Fisch ist gesund
Fischen Sie sich das Beste heraus. An Aschermittwoch ist es vorbei mit der Faschings-Schlemmerei. Nach Krapfen und üppigen Gerichten, nach … mehr
Umfrage: Fast die Hälfte der Deutschen isst nicht am Tisch
Vor dem PC, beim Gehen oder gar auf dem Fahrrad, die Deutschen nehmen sich immer weniger Zeit für eine entspannte … mehr
15 Jahre Bundesinstitut für Risikobewertung
2017 feiert das BfR sein 15-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass hat das BfR eine Jubiläumsbroschüre herausgegeben, die kostenlos heruntergeladen oder … mehr
Schulessen: Ein Viertel landet in der Tonne
Rund 25 % der in Schulkantinen und -mensen zubereiteten Speisen werden nicht gegessen, sondern landen als Lebensmittelabfälle in der Tonne. … mehr