Wissenschaftliche Beiräte beim BMEL überreichen Klimaschutzgutachten. Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat heute in Berlin das Gutachten „Klimaschutz in der Land- und … mehr
Produktproben in Zeiten des Verfassungsmarketings
In Zeiten des modernen Marketings entsteht oft die Frage, was klassische Methoden, wie das Produkt-Sampling, überhaupt noch bringen und wie … mehr
Institut für Ernährungsmedizin gegründet
Forschungen zu Ernährung als Ursache und Therapie von Erkrankungen. Leitung des neuen Studiengangs Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität zu Lübeck. … mehr
Geschüttelt oder verquirlt: Sind Milchshakes aus Verkaufstheken keimbelastet?
Besonders Kinder und Jugendliche lieben in der Sommerzeit Milchshakes. Was deren Zusammensetzung angeht, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, sie … mehr
Das Biosiegel feiert 15. Geburtstag – Auch heute braucht Ökolandbau einen Schub!
Am 5. September ist es genau 15 Jahre her, dass die damalige Landwirtschaftsministerin, Renate Künast, einen maßgeblichen Treibsatz für die … mehr
Verpackung: BLL-Position zu den Auswirkungen einer deutschen Druckfarbenverordnung
Deutsche und europäische Wirtschaftskreise befürchten massive Störungen im Warenverkehr. Mitteilungsnummer der Kommission – TRIS/(2016) 02044 Notifizierungsnummer 2016/333/D. Am 5. Juli 2016 … mehr
Nationale Fachtagung der SGE: „Personalisierte Ernährung: Steht mein Menu in den Genen?“
Am 1. September 2016 fand im vonRoll Gebäude der Universität Bern die nationale Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE … mehr
Käseverzehr steigt weiter, Milchkonsum stagniert
Die Preise von Trinkmilch sind im Lebensmitteleinzelhandel fast ein Politikum, sie beeinflussen den Kauf dieser Produkte aber relativ wenig. Diesen … mehr
Coop-Studie (Schweiz): Mehr Lebensmittel-Intoleranzen als noch vor 10 Jahren
Die Nachfrage nach gluten- und laktosefreier Nahrung steigt. Dies besagt eine Studie von Coop, die anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der … mehr
Fair-Trade-Waren: Breites Angebot im Einzelhandel
Der Umsatz mit Fair-Trade-Waren im deutschen Einzelhandel wächst von Jahr zu Jahr. Das zeigen aktuelle Zahlen des Forums Fairer Handel. … mehr