„Unser Bedarf an Palmöl darf nicht dazu führen, dass immer mehr kostbare Naturwaldflächen abgeholzt werden. Mein Ziel ist es, den … mehr
Beste-Reste-Box nutzen – mitnehmen statt wegwerfen
„Restlos genießen“ macht sich stark für eine neue Restaurantkultur. Ab sofort können Gastronomen die von der Initiative Zu gut für … mehr
„Mineralwasser-Small-Talk“ im Restaurant: Spritzige Fakten für einen unterhaltsamen Abend
Berlin, 30.08.2016 – Worüber sich Gäste im Restaurant unterhalten, hängt zum Teil vom Grund ihres Zusammentreffens ab und davon, wie … mehr
Meilenstein im Ackerbau: Unkraut bekämpfen ohne Glyphosat
Ein Forschungsteam von Agronom/innen der Berner Fachhochschule hat den Nachweis erbracht: Mit Direktsaat sowie der richtigen Gründüngung lässt sich Unkraut … mehr
Studie ermittelt Zusammenhang zwischen Übergewicht und Krebs
Bei manchen Krebsarten trägt ein erhöhter Körperfettanteil zur Entstehung der Erkrankung bei. Das konnten Wissenschaftler der International Agency for Research … mehr
Qualitätssteigerung in der Ernährungsberatung
Bislang basiert die Ernährungsberatung vor allem auf dem direkten, auf Expertenwissen gestützten Austausch zwischen dem Kunden und dem Dienstleister. Durch … mehr
Sternekoch Tim Raue wird Markenbotschafter von METRO Cash & Carry
Ab September 2016 wird Sternekoch Tim Raue neuer Markenbotschafter von METRO Cash & Carry Deutschland. Der international mehrfach ausgezeichnete Gastronom … mehr
Verbrauchertipps rund um Gütesiegel beim Interneteinkauf
Verbraucherminister Peter Hauk MdL: „Gütesiegel können wichtige Orientierung beim Einkauf im Netz bieten – aber nicht jedes Siegel hält, was … mehr
Ernährungsminister Schmidt täuscht Öffentlichkeit mit Falschaussage zur Zuckerabgabe
Erfahrungen aus anderen Ländern belegen Lenkungsfunktion einer Zuckerabgabe. WHO für Steuern, um Zuckerkonsum zu senken und Rezepturänderungen zu erreichen. Ernährungsbildung … mehr
Rekordhohe Weltgetreideernte erwartet
Der Internationale Getreiderat (IGC) rechnet 2016/17 mit der höchsten Weltgetreideernte aller Zeiten und hat in seiner jüngsten Ernteschätzung die Prognosen … mehr