Fünf-Jahres-Vergleich belegt Krisenresistenz der Deutschen. Verbrauchervertrauen in Deutschland nach wie vor hoch. Job-Optimisten: Deutsche sind Spitzenreiter. Die Deutschen zählen zu … mehr
Nachhaltigkeit ist in der Gastronomie angekommen
Studie belegt Wichtigkeit von Nachhaltigkeitsfaktoren wie saisonalem Angebot, gesunden Menülinien und Abfallmanagement. Das Thema Nachhaltigkeit nimmt an Fahrt auf – … mehr
9. Veganes Sommerfest Berlin: Größtes Veggie-Event in Europa
Vom 19. bis 21. August 2016 findet das Vegane Sommerfest Berlin statt. Es ist das europaweit größte Veggie-Event. Das Fest … mehr
Start-Ups präsentieren Ideen bei Crowdfunding Contest „Meine Spezialität“
Der Crowdfunding-Contest „Meine Spezialität“ von DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT und Startnext geht in die heiße Finanzierungsphase: bei den Food-Start-Ups entscheidet sich nun, … mehr
Milchpreise in der EU fallen weiter
Auch im Juni sind die Produzentenpreise für Milch in der EU gesunken. Von den führenden Molkereien wurden im Schnitt noch … mehr
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
Tücken des Raw-Food-Trends Obst und Gemüse, aber auch Blätter und Wildkräuter am liebsten direkt von der Hand in den Mund … mehr
Kühler Genuss
Vanille, Erdbeer, Schoko, Soft, als Kugel, abgepackt, in Waffelhörnchen oder Plastikbechern, geleckt oder gelöffelt – die Bundesbürger lieben Eis in … mehr
Grillen ist das neue Kochen: Die Deutschen stehen immer häufiger am Rost
Nielsen-Studie über die deutsche Grill-Landschaft: Grillen wird immer beliebter – und ist zunehmend eine Alternative zum Kochen. Auch wenn die … mehr
„Frei von“ auf Siegeszug in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Im deutschsprachigen Raum sind mittlerweile ganze Supermarktregale den sogenannten „frei von“ Produkten gewidmet, also Lebensmitteln und Getränken, die auf bestimmte … mehr
Bauer Willi hat Schnauze voll vom Konsumentengemecker
Willi Kremer-Schillings tritt in den deutschen Medien als „Bauer Willi“ auf und liest in den Social Media den Konsumenten die … mehr