„100 Sekunden BfR“ informiert über gesundheitliche Risiken beim Grillen Pünktlich zum Sommerbeginn veröffentlicht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) auf seiner … mehr
Wie beeinträchtigen marine Biotoxine nach dem Verzehr die Gesundheit?
DFG-gefördertes Forschungsprojekt des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zur Wirkung mariner Biotoxine beginnt. Weisen Muscheln hohe Gehalte an marinen Biotoxinen auf, … mehr
Bakterien im Darm als Spiegel der Gesundheit
Unsere Darmflora ist der Spiegel unserer Gesundheit. Ändert sich die Zusammensetzung der Darmflora, können Entzündungen des Darms die Folge sein, … mehr
E.Leclerc und REWE Group gründen gemeinsame Einkaufsgesellschaft EURELEC in Brüssel
Stärkung der Position im europäischen Lebensmitteleinzelhandel. Das französische Handelsunternehmen E.Leclerc und die deutsche REWE Group haben eine neue Einkaufsgesellschaft gegründet. … mehr
Sensoriktests garantieren Käsequalität: Ergebnisse der länderübergreifenden Käseprüfung
Die Ergebnisse der heutigen amtlichen Käseprüfung stehen fest: „57 Käseproben aus Mecklenburg-Vorpommern (13 Stück), Niedersachsen (27 Stück), und Schleswig-Holstein (17 … mehr
Mit natürlichen Mitteln Herz und Kreislauf stärken
Unser Herz-Kreislauf-System ist die Quelle von Lebensenergie und Gesundheit. Läuft unser „Motor“ nicht rund, sind wir mental und körperlich weniger … mehr
Verbraucherzentrale NRW checkt Supermärkte und Discounter
Verwirrende „Gratis“-Werbung mit Keksen und Fischstäbchen. Im Supermarkt wie beim Discounter gibt`s immer was umsonst. Mal sind es 80 Gramm … mehr
DIfE mit neuer Version seines Diabetes-Risiko-Tests für mobile Endgeräte
Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung (DIfE) hat die Online-Version des von ihm entwickelten Deutschen Diabetes-Risiko-Tests* aktualisiert und für mobile Endgeräte … mehr
Ökomonitoring 2015 vorgestellt: Auf Bio ist Verlass
Ökologisch erzeugte Lebensmittel waren im Jahr 2015 wieder sehr beliebt. Im Wert von 8,62 Milliarden Euro wurden im vergangenen Jahr … mehr
„Food-Report 2017“: Mehr Fisch auf dem Tisch
Die Zukunft der Ernährung liegt im Wasser. Die Nachfrage nach Fisch- und Seafood-Konsum steigt. Der Schlüssel zu nachhaltiger Produktion liegt … mehr