Neues BfR-Merkblatt zum Schutz vor Infektionen Über den Schutz vor Campylobacter-Infektionen durch Lebensmittel informiert ein neues Verbrauchermerkblatt des Bundesinstituts für … mehr
F(r)isch auf dem Grill: Der Thunfisch
Viele mediterrane Speisen wie Nizza-Salat oder Pizza Tonno kommen nicht ohne Thunfisch aus. Auch zum Grillen und Braten erfreut sich … mehr
Verbraucherzentrale empfiehlt Fisch aus nachhaltiger Fischerei
Fischers Fritz fischt nur noch kleine Fische Fisch ist für den Menschen gesund – umgekehrt gilt das leider nicht. Ein … mehr
Warum Diabetiker Müsli am besten selber machen
Müsli hat ein besonders gesundes Image. Vor allem Fertigmischungen sind aber häufig Kalorienbomben, kritisiert das Apothekenmagazin „Diabetiker Ratgeber“. Vor allem … mehr
Wurstsalat mit Majoran
Wurstsalat mit Majoran (für 4 Personen) 400 g Lyoner 200 g Emmentaler (vom Stück) 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund … mehr
Wurstgulasch Landhaus
Wurstgulasch „Landhaus“ (für 4 Personen) 500 g Birkel’s No. 1 Shipli 1 grüne Paprikaschote 4 EL Mais (Konserve) 200 g … mehr
Würstchen-Fondue
Würstchen-Fondue (für 4-6 Personen) 1250 g Wurst wie z. B.: 250 g Debrecziner 250 g Wiener Würstchen 250 g Regensburger … mehr
Weißwurst-Frühstück à la Zimmermann
Weißwurst-Frühstück à la Zimmermann (für 4 Personen) 2 Packungen Münchner Weißwürste (à 300 g von Zimmermann) 100 g süßer Senf … mehr
Pilz-Rahmgulasch
Pilz-Rahmgulasch (für 4 Personen) 400 g mageres Rindfleisch 400 g mageres Schweinefleisch 3 EL Sojaöl 2 Zwiebeln 1 rote Paprika … mehr
Pikante Grillmarinaden
Pikante Grillmarinaden Pikante Grillmarinade für Fleisch und Gemüse (vorne links) 1/2 frische Chili-Schote 1 kleine Knoblauchzehe 2 EL Kräuter der … mehr