(hob) Seit 2015 arbeitet Marco May als Projektleiter bei der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) auf dem Duisburger Großmarkt. Von … mehr
Pressefach FSGG
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FSGG-Auszubildender Marcello Massimo Fabio meisterte Winterprüfung als Bester
Mit viel Talent und Engagement zum Traumberuf. (hob) Eigentlich wollte Marcello Massimo Fabio schon immer Koch werden. Schließlich wurde ihm … mehr
FSGG bricht zum Arbeitseinsatz auf der MIPIM 2019 an der Côte d’Azur auf
Kulinarische Kompetenz in Südfrankreich sehr gefragt. (hob) In den frühen Morgenstunden hat sich die weiße FSGG-Flotte heute Morgen auf den … mehr
„The Butcher’s Kitchen“ und „Achterath’s Kochwerkstatt“
Dreamteam rockt den Duisburger Großmarkt. (hob) Bei „Achterath’s Fischsuppe“ und „Blutwursttempura mit Ochsenbackenragout und Endivienschlot durcheinander“ wurde die Erweiterung der … mehr
FSGG macht junge Leute fit fürs nationale und internationale Cateringgeschäft – Vielfalt der gastgewerblichen Berufe in den Fokus rücken
(hob) Eine Berufsausbildung im Gastgewerbe hat nach wie vor goldenen Boden – ist es doch eine der wenigen Branchen, in … mehr
Gespräch mit FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz – Aktuelle Food-Trends, ungewöhnliche Partyorte und das neue Heimatgefühl
(hob) Wer heute einen Tisch im Restaurant reserviert, möchte köstlich unterhalten werden. Denn Essengehen wird zum kulinarischen Event und die … mehr
Anfang November feiert die FSGG Umbau und Erweiterung der neuen Kochschule mit großer Küchenparty – „Die Metzger von heute sind die Rockstars von morgen“
(hob) Die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) ist auch 2018 auf Expansionskurs. Ab dem neuen Schuljahr werden auf dem Duisburger … mehr
Silvia Borghorst ist stellvertretende FSGG-Geschäftsführerin – Catering im Wandel der letzten 15 Jahre
(hob) Als Silvia Borghorst vor 15 Jahren bei der Frank Schwarz Gastro Group in Duisburg anfing, war beim Catering eine … mehr
FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz fordert nachhaltigen Aktionsplan: „Wir möchten nicht als Sau durchs Dorf getrieben werden“
(hob) Deutschland hat ein Ausbildungsproblem. Jeder vierte Auszubildende bricht seine Lehre vorzeitig ab. Bei den Köchen lag die Abbrecherquote sogar … mehr
Fein-Restauration Schumachers neue Top-Location der FSGG – Mitten im „Bermuda-Dreieck des Glücks“
(hob) Ute und Karlheinz Schulz machten die Fein-Restauration Schumachers in der Dorfidylle des Duisburger Stadtteils Friemersheim zu einer gastronomischen Institution, … mehr