Regulatorische T-Zellen spielen eine wichtige Rolle für die Funktion des Fettgewebes. Das zeigen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Helmholtz Diabetes Centers … mehr
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Forscher der Uni Hohenheim kritisieren Ernährungsstudie PURE
Kein Kausalzusammenhang zwischen Gesamtmenge an Kohlenhydraten und Fett in der Ernährung und Sterblichkeit. Ernährungsempfehlungen müssen nicht revidiert werden. Die Verfechter … mehr
Auslöser für Fettleber bei Übergewicht gefunden
Starkes Übergewicht wirkt sich auch auf die Leber aus: Fast ein Drittel aller Erwachsenen leidet unter chronischer Leberverfettung, was zu … mehr
Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) fördert Nachwuchsgruppe „Nutritional Concepts“ an der Universität Jena mit knapp 2,7 Millionen Euro. Vegetarier, … mehr
Essstörungen: Internationale Forschergemeinde trifft sich in diesem Jahr in Leipzig
Der Kongress der Eating Disorders Research Society ist weltweit das größte Forum für Wissenschaftler, die sich mit Essstörungen beschäftigen. Vom … mehr
95 Thesen zur Reformation unserer Ernährung
Wenn Politik und Lebensmittelindustrie nicht umsteuern, müssen es die Verbraucher tun: Slow Food Deutschland e.V. und MISEREOR starten im Jubiläumsjahr … mehr
10 Regeln der DGE aktualisiert
Seit 1956 formuliert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. in 10 Regeln, wie sich Verbraucher ausgewogen und genussvoll … mehr
Zuckerwirtschaft nennt sieben Fakten zu Zucker und Ernährung
Die Ernährungsdebatte läuft in die falsche Richtung. Vielen Argumenten fehlt die wissenschaftliche Basis. „Da geistern regelrechte Zuckermythen durch die öffentliche … mehr
Übergewichtige haben zu wenig Zellen mit Sättigungshormonen
Menschen mit starkem Übergewicht besitzen ein vermindertes Sättigungsgefühl – bei ihnen werden viel weniger Sättigungshormone freigesetzt als bei Normalgewichtigen. Grund: … mehr
TU Berlin: Rechtlicher Schutz und personalisierte Ernährung
Die TU Berlin präsentiert sich auf der diesjährigen IFA mit zwei Projekten auf dem Forschungsgemeinschaftsstand „research and innovation“, Halle 26a, … mehr