Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung und Gesundheit
Pressefach Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE)
Medienbibliothek: Newsletter und Magazine | BMI-Rechner |
Purin- und Harnsäurewerte |
Zink ist für den menschlichen Körper neben Eisen, Calcium und Magnesium eines der wichtigsten Spurenelemente. Das Spurenelement übernimmt Schlüsselrollen im Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel – und es ist maßgeblich für … mehr
Mitteilung Nr. 019/2018 des BfR vom 8. Juni 2018. Isoglukose, auch als „High Fructose Corn Syrup“ (HFCS, fruktosereicher Maissirup) bezeichnet, wird in der Lebensmittelindustrie als Mittel zur Süßung verarbeiteter Lebensmittel … mehr
Prof. Dr. Ulrike Ungerer-Röhrich, Institut für Sportwissenschaft der Universität Bayreuth, Dr. Andrea Lambeck, ehemals Plattform Ernährung und Bewegung e.V., Berlin Kurzfassung Bislang gab es für Deutschland keine fundierten Empfehlungen, wie … mehr
Fettarme und gesunde Ernährung schützte Brustkrebspatientinnen eher vor dem Tod als die übliche Ernährung mit mehr Fett. Insbesondere Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Krankheiten traten weniger häufig bei fettarmer, gesunder Ernährungsweise auf. … mehr
Forscher untersuchten verschiedene Nahrungsergänzungsmittel auf ihren Nutzen für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Sie fanden heraus, dass keines der untersuchten Zusätze eine überzeugende positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System hatte. Nahrungsergänzungsmittel erfreuen sich immer … mehr
Fruktose wird eine Rolle bei der Entstehung von Adipositas, Diabetes und anderen Stoffwechselerkrankungen zugeschrieben. Die Bedeutung der Menge und Quelle der verzehrten Fruktose – zum Beispiel ob aus Früchten oder … mehr
Ein Bierchen nach der Arbeit oder ein Glas Wein zu einem guten Essen gehört für viele zum Alltag. Aber ab welcher Menge gefährdet Alkohol die Gesundheit? Dieser Frage sind Wissenschaftler … mehr
Rund um die Themen Stillzeit und Beikost finden Eltern im Internet und allerlei Broschüren viele Informationen. Allerdings sind sich viele Eltern unsicher, was nach der „Breiphase“ auf dem Speiseplan ihres … mehr
IFA und Deutsche Sporthochschule belegen physiologische und psychologische Effekte von dynamischen Arbeitsstationen. Unsere Arbeitswelt wird immer digitaler; das bedeutet aber auch: Die Zahl derer, die im Sitzen arbeiten, steigt und … mehr
Wir alle essen an manchen Tagen mehr, als wir sollten. Gelegenheiten dazu gibt es viele: Geburtstage, Grillfeste, Hochzeiten, Ostern, Weihnachten und noch viele mehr. Um durch das Zuviel an Kalorien … mehr
Diese Seite verwendet Cookies. Mit der Nutzung dieser Seite erklären Sie sich damit einverstanden. So deaktivieren Sie Cookies.
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.
