Kürzlich war Startschuss der internationalen Kampagne zum Jahrestag der Unterzeichnung des Manifests von Slow Food, die im Dezember 1989 in … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Grüne Woche 2020: Deutschlands regionale Gaumenfreuden
Die deutschen Bundesländer servieren das größte Angebot an landestypischen Köstlichkeiten von der Küste bis zu den Alpen. Die „Dicke Dörthe“ … mehr
Weg frei für Nutri-Score bei iglo
Unternehmen einigt sich mit dem Schutzverband und einstweilige Verfügung wurde aufgehoben. Nutri-Score-Werte ALLER iglo-Produkte sind heute schon auf der Website … mehr
Start des Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“ 2020
Der bundesweite Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet in die neue Runde. Diesmal dreht sich … mehr
Bio-Hersteller Zwergenwiese verteidigt sich nach Windbeutel-Nominierung: „Je jünger das Kind, desto süßer ’sollte‘ das Produkt sein“
Kinderärzte-Präsident kritisiert Aussage als „ebenso dumm wie gefährlich“ Der Bio-Hersteller Zwergenwiese hat nach der Nominierung für den Goldenen Windbeutel sein … mehr
Nach Nominierung für Werbelüge des Jahres: Schwartau kündigt Verkaufsstopp von Corny-Protein-Riegel an
Nach der Nominierung für den Negativpreis „Goldener Windbeutel“ hat Hersteller Schwartau angekündigt, sein Produkt Corny Protein Lower Carb vom Markt … mehr
Wie Schulverpflegung besser schmeckt
DGE veröffentlicht Abschlussbericht der KuPS-Studie. Mehr als drei Millionen Schüler in Ganztagsschulen haben Anspruch auf ein Mittagessen. Schulträger stehen vor … mehr
Strategien zur Gewichtsabnahme: Menschen den richtigen „Schubs“ geben
Welche ist die richtige Richtung, in die Menschen gelenkt werden sollten, damit ihre Strategie zur Gewichtsabnahme wirklich erfolgreich ist? Da … mehr
Volumenkennzeichnung für Speiseeis ist keine Verbrauchertäuschung
Allianz für Qualitätsspeiseeis repräsentiert nicht die deutsche Speiseeisindustrie. Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) stellt zu einer Pressemitteilung einer … mehr
Wahl zum Goldenen Windbeutel gestartet: Verbraucher stimmen über dreisteste Werbelüge des Jahres ab
Produkte von Hipp, Rewe, Schwartau, Yakult und Zwergenwiese nominiert. Fotostrecke, Bewegtbild-Material, O-Töne: t1p.de/a7w9 . Welches Produkt im Supermarkt ist die dreisteste … mehr