Bei einer bundesweiten Repräsentativbefragung des Instituts für Demoskopie Allensbach zur Verständlichkeit von Nährwertkennzeichnungssystemen für Lebensmittel unterliegt der französische Nutri-Score klar … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
forsa bestätigt Medieneinfluss: Deutsche werfen dank Berichterstattung weniger Lebensmittel weg
Das Thema Lebensmittelverschwendung ist in den Medien derzeit erfreulich präsent. Die Botschaft ist klar: Es müssen endlich weniger Nahrungsmittel in … mehr
Fehlanzeige Im Kühlregal: Kaum Fleisch aus besserer Haltung
Ernüchterndes Ergebnis bei Verbraucherzentrale-Marktcheck: Acht große Handelsketten haben in diesem Jahr für Fleisch ein vierstufiges Label eingeführt. Es kennzeichnet die … mehr
Nielsen Verbrauchervertrauensindex 2. Quartal 2019
Nielsen-Studie: Verbrauchervertrauen weiter gedämpft. Verbrauchervertrauensindex liegt in Deutschland bei 103 Punkten. Zeiten der Veränderung: Verbraucher erwarten wirtschaftlichen Abschwung. Renaissance des … mehr
Unzulässige Gesundheitswerbung von Kellogg: foodwatch legt Beschwerde bei Werberat ein
Die Verbraucherorganisation foodwatch hat dem Lebensmittelkonzern Kellogg unzulässige Gesundheitswerbung für Frühstücksflocken vorgeworfen und eine entsprechende Beschwerde beim Deutschen Werberat eingereicht. … mehr
Regelungspaket: Lebensmittelverband unterstützt freiwilliges Tierwohllabel
Zum Regelungspaket für mehr Tier- und Umweltschutz der Bundesregierung kommentiert Philipp Hengstenberg, Präsident des Lebensmittelverbands Deutschland e. V.: „Zunächst ist … mehr
Staatliches Tierwohlkennzeichen: ZDG fordert Gesamtpaket
Deutlichen Nachbesserungsbedarf sieht die deutsche Geflügelwirtschaft bei dem am Mittwoch vom Bundeskabinett beschlossenen Gesetzespaket für mehr Tier- und Umweltschutz in … mehr
Tierwohllabel zügig zur Pflicht machen
Statement von Klaus Müller, Vorstand des vzbv, zu den Plänen der Bundesregierung. Die Bundesregierung hat sich auf ein freiwilliges, staatliches … mehr
Marktcheck der Verbraucherzentralen zur Kennzeichnung tiergerechter Haltung
Verzweifelt gesucht: Fleisch aus besserer Tierhaltung. Tierwohl ist in aller Munde. Fleisch aus tiergerechter Haltung kommt jedoch kaum auf die … mehr
DGE vergibt Journalisten-Preis 2019
Sechs Medienvertreter auf der Arbeitstagung in Bonn ausgezeichnet. Die Preisträger des DGE-Journalisten-Preises 2019 heißen Alina Reichardt (Funke Mediengruppe), Ruth van … mehr