Nur zehn Prozent essen alles und achten nicht auf ihre Lebensmittel. Mehr als die Hälfte der Deutschen (51%) setzt auf regionale … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Bundesinformationszentrum Landwirtschaft gestartet
Wissenswertes aus der Forschung für die Praxis, neutrale Daten als Entscheidungsgrundlage für die Agrarwirtschaft und verständliche Informationen für Verbraucher: Das … mehr
Landwirtschafts-Studie 2017: verbessertes Ansehen, aber auch Handlungsbedarf
Bewertungen der Emnid-Untersuchung „Image der Landwirtschaft 2017“. Die Bedeutung der Landwirtschaft für Gesellschaft und Wirtschaft in Deutschland wird von den … mehr
Emnid-Studie bestätigt Anerkennung der Bauernfamilien
Bevölkerung schätzt direkte Informationen durch Landwirte/innen. Die Bevölkerung ist sich der Bedeutung der heutigen Landwirtschaft für Gesellschaft und Wirtschaft des … mehr
Gütesiegel auf Fleisch informiert oft mangelhaft
Trotz zahlreicher Qualitätssiegel auf konventionell erzeugtem Fleisch erfährt der Kunde nur wenig darüber, unter welchen Bedingungen das Tier gehalten wurde. … mehr
40 Prozent der Schweizer sind Insekten-Konsum nicht abgeneigt
Die Hochschule HAFL hat untersucht, wie Schweizerinnen und Schweizer dem Konsum von Insekten gegenüberstehen. Ab Mai 2017 dürfen erstmals Insekten … mehr
Erwartungshaltung von Verbrauchern bei geschnittenem oder verpacktem Gemüse
Ist Gemüse verpackt oder gar vorgeschnitten, gehen Verbraucher von einer kürzeren Haltbarkeit aus als bei lose verkauftem Gemüse. Das ergab … mehr
Preis für Wissenschaftskommunikation 2016 geht ans Helmholtz Zentrum München
Die Abteilung Kommunikation des Helmholtz Zentrums München wurde mit dem diesjährigen idw-Preis für Wissenschaftskommunikation ausgezeichnet. Die Ehrung fand am 23. … mehr
CodeCheck-App vereint geballtes Wissen zu E-Nummern
Die Schweizer App CodeCheck vereint für eine neue, umfassende Bewertung von Lebensmittelzusatzstoffen ab sofort das Wissen von der Verbraucherzentrale Hamburg … mehr
Ab Mai wieder in Ihrem Freibad: Deutschland wird immer fetter
Ein Künstler stellt sich seit über einem Jahrzehnt die Frage, weshalb es seit Jahren wöchentlich neue Diäten und Fitnessstudios gibt, … mehr