1,2 Millimeter nicht ausreichend. EU-Lebensmittelkommissar gesteht laut Medienbericht: „Ich kann Lebensmittelkennzeichnung nicht lesen, nicht mal mit meiner Brille.“ Wichtige Informationen … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Höhere Inflation dämpft Konsumklima
Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Deutschland für März 2017. Die Verbraucherstimmung in Deutschland sendet im März unterschiedliche Signale. Während die Konjunkturerwartung … mehr
Bundesregierung eröffnet Nationales Kompetenzzentrum für nachhaltigen Konsum
Dietmar Horn, Abteilungsleiter im Bundesumweltministerium, Dr. Maria Flachsbarth, Parlamentarische Staatssekretärin im Bundeslandwirtschaftsministerium, und Gerd Billen, Staatssekretär im Bundesjustiz- und -verbraucherschutzministerium, … mehr
Lebensmittel: Lieber regional als bio
Konsumenten bevorzugen regionale Produkte und sind bereit, für diese höhere Preise zu bezahlen. Das zeigt eine neue Studie. Konsumenten sind … mehr
Ausschreibung über den neuen Wandel der Verbraucherrolle: Produzent + Konsument = Prosumer?
Die traditionelle Konsumentenrolle, die sich vornehmlich im Kauf und anschließenden Verbrauch widerspiegelte, hat sich erweitert. Verbraucherinnen und Verbraucher sind mehr … mehr
Makelloses Obst und Gemüse?
Wenn der Preis stimmt, muss es nicht perfekt sein. Ein Großteil der Verbraucher würde Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern kaufen, … mehr
Weltverbrauchertag: „Mogelpackungen“ ärgern Hamburgerinnen und Hamburger besonders
Versteckte Preiserhöhungen durch sogenannte „Mogelpackungen“ und zu viel Plastik bei Verpackungen – darüber ärgern sich viele Verbraucherinnen und Verbraucher in … mehr
Weltverbrauchertag 2017 – Selbstbestimmtheit der Verbraucher stärken
Anlässlich des heutigen Weltverbrauchertages erklärt Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE): „Ernährung geht heute über die Funktion … mehr
Guten Morgen Schweinehund! Motivation durch Aktivitätstracker?
Gut geschlafen? Ein Blick auf die App verrät es Ihnen. Mehr Bewegung in den Alltag integrieren und gesünder leben, häufig … mehr
Gesundheitskompetenz: Bewusstes Verhalten muss früh gelernt werden
Wissen, was der eigenen Gesundheit hilft, und dementsprechend handeln – das bezeichnen Experten als Gesundheitskompetenz. Am Leibniz-Zentrum für Psychologische Information … mehr