foodwatch fordert gesetzliche Standards für Tiergesundheit. Egal ob Bio-, Freiland- oder Bodenhaltung – viele Eier stammen von kranken Legehennen, ohne … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Daten und Fakten zu Nährwertprofilen
Grenzen für Gesundheitswerbung setzen. Vitamin C zur Verringerung der Müdigkeit, Calcium für starke Knochen: Lebensmittel, die mit solchen Aussagen beworben … mehr
„Wirf mich nicht weg!“ – Großer Schüler-Wettbewerb gegen Lebensmittelverschwendung
Jährlich landen mehrere Millionen Tonnen Nahrungsmittel im Müll. Um Schüler auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen, rufen GEOlino, Toppits und das … mehr
Erstes Markenzeichen für gute Schulverpflegung
Wissenschaftliches Zentrum an der Hochschule Fulda hat Zertifizierungsverfahren für Lebensmittelzubereitungen entwickelt. Die Rechte liegen bei Georg Koscielny. Welche gekühlten oder … mehr
„Lecker tafeln!“ erhält Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung
Bundesminister Schmidt überreicht Preis gegen Lebensmittelverschwendung in der Kategorie Gesellschaft & Bildung an Partner des Projekts „Lecker tafeln!“ Mit dem … mehr
Food-Studie von Nielsen: Deutsche sind „Bewusste Esser“
Nur zehn Prozent essen alles und achten nicht auf ihre Lebensmittel. Mehr als die Hälfte der Deutschen (51%) setzt auf regionale … mehr
Bundesinformationszentrum Landwirtschaft gestartet
Wissenswertes aus der Forschung für die Praxis, neutrale Daten als Entscheidungsgrundlage für die Agrarwirtschaft und verständliche Informationen für Verbraucher: Das … mehr
Landwirtschafts-Studie 2017: verbessertes Ansehen, aber auch Handlungsbedarf
Bewertungen der Emnid-Untersuchung „Image der Landwirtschaft 2017“. Die Bedeutung der Landwirtschaft für Gesellschaft und Wirtschaft in Deutschland wird von den … mehr
Emnid-Studie bestätigt Anerkennung der Bauernfamilien
Bevölkerung schätzt direkte Informationen durch Landwirte/innen. Die Bevölkerung ist sich der Bedeutung der heutigen Landwirtschaft für Gesellschaft und Wirtschaft des … mehr
Gütesiegel auf Fleisch informiert oft mangelhaft
Trotz zahlreicher Qualitätssiegel auf konventionell erzeugtem Fleisch erfährt der Kunde nur wenig darüber, unter welchen Bedingungen das Tier gehalten wurde. … mehr