TK und foodwatch: Verbrauchern ist Ernährung nicht Wurst. Es(sen) braucht lobbyunabhängige Information. „Hauptsache gesund“ ist den Menschen in Deutschland am … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Premiere für Internationale Weinpräsentation „DiVin“
Internationale Siegerweine mit dem Lieferanten des Bundespräsidenten auf 800 Quadratmetern Hallenfläche. Vorhang auf für die Internationale Weinpräsentation „DiVin“. Vom 20. … mehr
Tag des Deutschen Apfels 2017
Ein kulinarisches Feuerwerk für die liebste Frucht der Deutschen! Am 11. Januar wird der „Tag des Deutschen Apfels“ als Auftakt … mehr
Aus aid wird BZfE: Medien gibt es weiter
Die Arbeit des aid infodienst wird im BZfE und in der Gruppe 42 der BLE weitergeführt. Der aid infodienst e. … mehr
Deutschland: 4,3 Prozent sind Vegetarier
In Deutschland ernähren sich 4,3 Prozent der Erwachsenen üblicherweise vegetarisch. Bei Frauen ist der Anteil höher als bei Männern. In … mehr
BMEL-Ernährungsreport 2017 bestätigt Beliebtheit von Tiefkühlprodukten
Einfache und schnelle Zubereitung punkten bei Verbrauchern. Tiefkühlprodukte (TK) werden immer beliebter, ermittelte das Marktforschungsinstitut Forsa im Auftrag des Bundesministeriums … mehr
Ernährungsreport 2017 erschienen
Deutschland, wie es isst. Zum zweiten Mal präsentierten Bundesernährungsminister Christian Schmidt und Forsa-Geschäftsführer Manfred Güllner den Ernährungsreport. Sie stellten die … mehr
Landwirtschaftsminister Schmidt attackiert die Veggiebewegung
Empörung, Schelte, Hohn und Spott. Landwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) hat mit seiner Verbotsforderung für die Bezeichnungen vegetarischer und veganer „Würste“ … mehr
Fit for Fun bringt Food-Sonderheft auf den Markt
Kohlenhydratarmes Essen gilt seit Jahren als der Ernährungstrend schlechthin. Fit for Fun widmet dem Thema deshalb jetzt sogar ein Sonderheft: … mehr
Ausnahme der Nährwertdeklaration fürs Bäckerhandwerk
Bundesregierung bestätigt Auffassung des Zentralverbandes. Seit dem 13.12.2016 gilt die Pflicht zur Angabe bestimmter Nährwerte nach der Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) … mehr