Die Stimmung in der deutschen Wirtschaft hat sich merklich verschlechtert. Der ifo Geschäftsklimaindex ist von 108,3 Punkten im Juli auf … mehr
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
BVE lehnt Forderung nach einer Lenkungsabgabe für Einweg-Getränkeverpackungen ab
Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat die Forderung nach einer Lenkungsabgabe für Einweg-Getränkeverpackungen durch die Deutsche Umwelthilfe (DUH), den … mehr
Strafsteuer auf Zucker führt Verbraucher in die Irre
Auf die Kalorien kommt es an – nicht auf die Dämonisierung einer einzelnen Zutat. Eine Zuckersteuer im Kampf gegen Übergewicht … mehr
Markenstreit in der Schaumwein-Branche: Veuve Clicquot und RICH AG streiten sich um die Markenrechte von RICH
Zwischen dem Erfinder des ersten in Dosen abgefüllten Proseccos, dem Tiroler Unternehmer Günther Aloys, und dem französischen Champagner-Hersteller MHCS eskaliert … mehr
46 % der Deutschen sehen keinen Qualitätsunterschied zwischen Eigenmarken und Markenprodukten
Eigenmarken genießen einen guten Ruf in Deutschland und sind zu einem festen Bestandteil des wöchentlichen Einkaufs vieler Deutscher geworden. Die … mehr
Mit Einweg-Getränkeverpackungen funktioniert die Kreislaufwirtschaft
Einweg-Getränkeverpackungen mit Pfand sind in Deutschland eine ökologische Erfolgsgeschichte, bei Verbrauchern beliebt und im Wertstoffkreislauf ganz weit vorne. Die Zahlen … mehr
Nestlé steigert Umsatz im ersten Halbjahr
Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat in den ersten sechs Monaten 2016 den Umsatz um 3,5 Prozent auf 43,2 Mia. Franken gesteigert. … mehr
Absolventin der FH Münster entwickelte System für die richtige Lagerung von Lebensmitteln
Oma wusste, wie. Großmutter Schlegel wusste sehr genau, was Kartoffeln mögen. Zum Knollengemüse, das sie dunkel und trocken in einer … mehr
Vegemite-Bier für die Wissenschaft
Wissenschaftler der University of Queensland haben erforscht, ob der weltberühmte australische Brotaufstrich auch zum Bierbrauen nützlich ist. Australiens weltberühmtes Lebensmittel, … mehr
BVE veröffentlicht vierten Teil der Reihe „FAKT: ist“ zum Thema Lebensmittelqualität
Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat die vierte Ausgabe ihrer Info-Reihe „FAKT: ist“ zum Thema Lebensmittelqualität veröffentlicht. Die Ansprüche … mehr