Vom internationalen Slow-Food-Kongress in China ruft Slow Food sein internationales Netzwerk zum Engagement auf: „Wir müssen das Lebensmittelsystem ändern, um … mehr
Pressemeldungen
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VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2017
Vier Nachwuchswissenschaftlerinnen erhalten am 07. Oktober bei der VDOE-Mitgliederversammlung den OECOTROPHICA-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE). Zur Förderung des wissenschaftlichen … mehr
REWE Group investiert 1,7 Milliarden Euro in Ladennetz
Trend zur Urbanisierung ungebrochen. Expansion auch über Kooperation. Die REWE Group stellt sich mit hohen Investitionen erfolgreich der Herausforderung der … mehr
Nahrungsergänzungsmittel: nützlich oder überflüssig?
Gepriesen oder verteufelt: An Nahrungsergänzungsmitteln scheiden sich die Geister. Sind sie nützlich oder kann man auf die Nahrungsergänzung getrost verzichten? … mehr
Weidemilch ist nur Weidemilch, wenn die Haltung stimmt
Auf Milchverpackungen sind grasende Kühe weit verbreitet. Doch die Realität sieht häufig anders aus. Die Milchviehhaltung verlagert sich immer stärker … mehr
GfK: Konsumklima sinkt leicht im September 2017
Die exzellente Stimmung der Verbraucher setzt ihren Höhenflug im September vorerst nicht fort. Sowohl die Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung … mehr
Unerwünschte Fremdkräuter: Pyrrolizidinalkaloide (PA) in Baby-, Still- und Schwangerschaftstees
Unerwünschte Fremdkräuter können zu einem Eintrag gesundheitlich problematischer, sogenannter Pyrrolizidinalkaloide in Tee führen. Aus diesem Grund und aufgrund aktueller Medienberichte … mehr
Vegetarisch ernähren: Wie viele Tierleben rettet mein Fleischverzicht?
Wie profitiert die Umwelt? Online-Rechner zeigt Auswirkungen auf. Problematische Tierhaltung, Ressourcenverbrauch und exzessive Antibiotika-Behandlungen – es gibt viele Gründe um sich … mehr
Der Bio-Mikrosensor für Apfel und Fisch
Eine neue Generation von Mikrosensoren soll das Internet der Dinge in den Bereich von Lebensmitteln erweitern. ETH-Forscher haben einen hauchdünnen … mehr
Pflanzenschutzmittel: Landwirte werden nur alle 17 Jahre kontrolliert
Nur sechs Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in Mitteldeutschland werden jährlich wegen der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln kontrolliert. Nach Recherchen des MDR-Magazins … mehr