Unsere Geflügelhalter und Vermarkter müssen auf ihre Kosten kommen, sonst haben wir keine Zukunft. Wie muss der Geflügelstall der Zukunft … mehr
Pressemeldungen
Meldungen und Berichte des Informationsdienstes food-monitor zur Verwendung gemäß den Geschäftsbedingungen mit Copyright- und Quellenangabe.
Informationsdienst und Archivsuche für Abonnenten
Über die Archivsuche erfolgt Volltextsuche in den seit September 2008 erschienenen Ausgaben des Informationsdienstes. Suchergebnisse werden nach Aktualität ausgegeben.
Es können Suchroutinen eingerichtet werden, die sich laufend selbst aktualisieren. Beispiel: Suche nach Meldungen zu Lebensmitteltests von Diäten
iglo führt 2019 das Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score ein
Bessere Orientierung beim Kauf von gesünderen Lebensmittelalternativen. Nutri-Score wurde von unabhängigen Wissenschaftlern entwickelt. iglo startet bereits Anfang 2019. iglo plant in Deutschland … mehr
50 Prozent Recyclingmaterial: neue Zielmarke für PET-Flaschen mit dem RAL-Gütezeichen
Gütegemeinschaft will Wertstoffkreislauf weiter schließen. Zeichen für mehr Nachhaltigkeit in PET-Einwegverpackungen. Umsetzung durch Mitgliedsunternehmen bis 2022. Der Einsatz von Recyclingmaterial … mehr
Experten warnen: Bei alternden Mensch wird Nährstoff-Mangel häufig unterschätzt!
Wenn bei älteren Menschen die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit nachlässt, gehäuft Infekte auftreten und der Gang unsicher wird, werden diese … mehr
Nach Dialog mit Albert Schweitzer Stiftung: Dr. Oetker geht beim Tierschutz voran
Dr. Oetker kündigte heute an, seinen Bezug von Hühnerfleisch bis 2026 vollständig auf strengere Standards umzustellen. Diese Erklärung geht auf … mehr
Heimisches Wintergemüse kaum mit Pestiziden belastet
Auch in der kalten Jahreszeit gibt es eine große Auswahl an Gemüse frisch vom Feld. Wer im Winter heimische Gemüsesorten … mehr
Lebensmittelsicherheit: vereinfachter Ansatz für Lebensmittelspenden
Die EFSA hat einen neuen Ansatz für das Management der Lebensmittelsicherheit seitens kleiner Einzelhändler entwickelt, der es diesen erleichtert, Lebensmittel … mehr
Warum Einkorn besser für Menschen mit Weizenunverträglichkeit sein könnte
Moderne, aber auch ursprüngliche Weizenarten wie Einkorn, Emmer und Dinkel enthalten natürlicherweise eine Gruppe von Eiweißmolekülen, die im Verdacht steht, … mehr
Leichter durch den Diabetes-Alltag
BMBF-gefördertes Forschungsprojekt „GlycoRec“ abgeschlossen. Mehr als 6,5 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Diabetes mellitus, Tendenz steigend. Wie man sie … mehr
Zwischen Unterricht und Pausenhof: Schule als perfekter Raum für die Ernährungsbildung
Welche Rolle spielt Schule in der Ernährungsbildung? Wie sichern wir uns die Aufmerksamkeit von Kindern und Jugendlichen? Diese Fragen sind … mehr