Ein Bericht aus unserem Laboralltag des CVUA Stuttgart Tatar und Hackepeter als rohe Fleischprodukte sind zunehmend wieder in den Kühltheken … mehr
Lebensmitteltests
ÖKO-TEST Smoothies: Mit Apfelsaft gestreckt
Smoothies sind 100 Prozent Frucht – das behaupten wenigstens die Hersteller in ihren vollmundigen Werbeaussagen. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte … mehr
Test Küchenmaschinen: Keine kann alles “gut”
Teig kneten, Gemüse raspeln, Sahne schlagen – Küchenmaschinen machen das. Im Test der Stiftung Warentest mussten 19 Geräte gegeneinander antreten … mehr
Frische Hähnchenbrustfilets: Nur Bioanbieter überzeugen mit Qualität und Tierschutz
Fast jedes zweite getestete Hähnchenfilet schnitt bei einem Test der Stiftung Warentest „gut“ ab, bei den 19 Produkten fanden sich … mehr
Keine Hormonelle Aktivität nachweisbar bei natürlichen Mineralwässern
Im Auftrag des Ministeriums für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) hat das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart ein … mehr
Deutsche Pflaumen nur sehr gering mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet
RLV: ohne Bedenken zu genießen! Deutsche Pflaumen sind gesund und sicher. Darauf weist der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin und beruft … mehr
Online-Suche nach prämierten Produkten “ohne Geschmacksverstärker” jetzt möglich
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst ausgeschrieben Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Internationale Qualitätsprüfung für … mehr
202 Proben von Beerenobst auf Pflanzenschutzmittelrückstände von über 550 Wirkstoffen getestet
CVUA Stuttgart untersucht Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Beerenobst (Januar – August 2010) Hintergrund der Untersuchungen Frische Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren, … mehr
Eisdielen kalt erwischt: Erhebliche Hygiene- und Qualitätsmängel im Eisbecher
Wer sich die letzten warmen Tage unterwegs noch mal mit einem Eis aus der Eisdiele versüßen will, kann sich am … mehr
Wenn Hagebutte zu Erdbeer-Sahne wird
Verbraucherzentrale Sachsen veröffentlicht Marktcheck zu Früchtetees Hagebutte-, Holunder- und Apfeltee war gestern. Heute bieten die Hersteller exotische Aufgüsse in den … mehr