„Mir schmeckt das nicht!“, „Kann man das Grüne auf meinem Teller essen?“ Welche Eltern kennen solche Sätze nicht? Es ist … mehr
Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Wie können sich Veganer mit Vitamin D versorgen?
Vitamin D ist vor allem in tierischen Lebensmitteln enthalten. Die beste Quelle sind fettreiche Seefische wie Lachs und Makrele. Auch … mehr
Wie lange sind Mineralwasserflaschen nach dem Öffnen haltbar?
Angebrochene Mineralwasserflaschen bewahrt man am besten gut verschlossen, kühl und dunkel auf. Optimal ist die Lagerung im Kühlschrank. Die Reste … mehr
Wie lässt sich der Bedarf an Zink decken?
Der Mineralstoff Zink ist an vielen wichtigen Körperfunktionen beteiligt, zum Beispiel am Sauerstofftransport, der Blutbildung und der Immunabwehr. In der … mehr
Wie Orangensaft die Ernährung von Senioren unterstützen kann
Ältere Menschen müssen bei ihrer Ernährung besonders auf die Zufuhr von Nährstoffen und ausreichend Flüssigkeit achten. Dabei kann auch Orangensaft … mehr
Wie Ostern für Menschen mit Diabetes nicht zur „Schlemmerfalle“ wird
Schokohasen, Ostereier, Gebäck und Co. – schnell verzehrt, hartnäckig auf den Hüften? Das Angebot steht seit Wochen verführerisch in den … mehr
Wie Sie Frühjahrsmüdigkeit und Winterspeck loswerden
Mit dem Frühling hält auch die Frühjahrsmüdigkeit Einzug, unter der jeder Zweite leidet. Wie schaffen wir es, fit und munter … mehr
Wie super sind Superfoods ?
Vorbemerkung: Viele Fachbegriffe in diesem Beitrag sind kursiv dargestellt und mit einer roten, punktierten Linie unterstrichen. Die Begriffe sind verlinkt … mehr
Wie viel Inulin ist gesund?
Inulin ist ein natürlicher Ballaststoff, den man beispielsweise in Chicorée, Topinambur und Zwiebeln findet. Wie alle Ballaststoffe bringt Inulin den … mehr
Wie viel Salz ist eigentlich ungesund?
Die Menschen in Deutschland nehmen insgesamt eher zu viel als zu wenig Salz zu sich. Bei Männern liegt die täglich … mehr