Unter den Top 10 der guten Vorsätze für 2020 stehen in diesem Jahr auffallend viele nachhaltige Ideen. Eine davon ist … mehr
Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Gutes Essen muss nicht teuer sein
Gemüse der Saison sind zusammen mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln oder Getreideprodukten die Basis für kostengünstige, nahrhafte und wohlschmeckende Gerichte. Aus der … mehr
Haben gefriergetrocknete Kräuter noch Vitamine?
Eine Alternative zu frischen Kräutern sind gefriergetrocknete Kräuter. Aber wie sieht es mit dem Vitamingehalt aus? Die Gefriertrocknung ist ein … mehr
Haltbarkeit von Lebensmitteln: Kann man das noch essen?
Kann man das noch essen? Haltbarkeit von Lebensmitteln wird von Verbraucherinnen und Verbrauchern sehr unterschiedlich beurteilt. Die Initiative Zu gut … mehr
Haltbarkeit von Milch: länger als man denkt
Milch ist beliebt: 52 Liter Milch und 17 Kilogramm Joghurt verbrauchte jeder Deutsche im Jahr 2015. Doch nicht alle gekauften … mehr
Haltungsform-Kennzeichnung: ab Januar auch auf Milch und Milchprodukten
Immer mehr Menschen wünschen sich eine artgerechte Nutztierhaltung. Wer beim Einkauf auf mehr Tierwohl achten möchte, kann sich an der … mehr
Hauptsaison für die Haselnuss: Mit Schütteltest Frische erkennen
Manch ein Gartenbesitzer ist in diesen Tagen eifrig dabei, die diesjährige Haselnussernte zu sichern. Und im Lebensmittelhandel halten Haselnüsse in … mehr
Heimische Nüsse sammeln und genießen
Ob als gesunder Snack, besonderes Topping für den Salat oder gemahlen als Backzutat – Nüsse sind als leckere Energielieferanten beliebt. … mehr
Heiße, trockene Sommer, extreme Niederschläge: Gärtnern im Klimawandel
Die Wetterbedingungen werden im Zuge des Klimawandels auch in deutschen Gärten immer extremer. Hitzerekorde, Dürreperioden oder Extremniederschläge stellen Gartler:innen vor … mehr
Herkunftsangaben auf der Verpackung
BLL erklärt die Herkunftskennzeichnung in neuem Video. Bei diesen Lebensmitteln steht die Herkunft immer auf der Verpackung. Woher kommt mein … mehr