Kalorienreduzierte Limonaden werden immer beliebter. Der Verbrauch pro Kopf und Jahr stieg von 9,2 Litern im Jahr 2008 auf 13,1 … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Herbstzeit ist Traubensaftzeit
Von Mitte August bis Ende Oktober werden in deutschen Weinbergen Trauben geerntet. Die Weinernte des Jahrgangs 2009 lag bei über … mehr
ZDFneo blickt hinter die Kulissen der Lebensmittelindustrie
„Blut, Schweiß & Fastfood“ Sechs junge, britische Gourmets reisen in den Osten Asiens, um dort in der Lebensmittelindustrie zu arbeiten … mehr
Mit effizienten Geschirrspülern Stromkosten senken
Moderne Haushaltsgeräte verbrauchen dank technischer Innovationen immer weniger Strom und Wasser. Dies gilt insbesondere auch für Spülmaschinen, die in vielen … mehr
Die Mispel – eine (fast) vergessene Obstart
Die Echte Mispel (Mespilus germanica) ist ein sehr altes Obstgehölz. Auch wenn der Namensteil „germanica“ auf eine mitteleuropäische Herkunft hindeutet … mehr
Anis und Sternanis stimmen auf Weihnachten ein
Seelenverwandte aus Fernost und Mittelmeerraum Vollmundig legt sich die zuckersüße Klebrigkeit schmelzenden Baisers auf die Zunge, durchdrungen von einer ganz … mehr
Die Quitte – Kretas aphrodisierende Frucht
Jetzt werden Quitten geerntet. Vielen Menschen sind sie gänzlich unbekannt. In den letzten Jahren jedoch erfreuen sie sich immer größerer … mehr
Was Eltern bei der Ernährung ihrer Kinder zum Schutz gegen Erkältungen beachten sollten
Gestärkt zur Schule in der Erkältungszeit Mit der einbrechenden Oktoberkälte ist auch die Zeit für Schnupfen, Husten und Halskratzen wieder … mehr
Fenchel: Erfrischende Knolle sucht Geschmacksliebhaber
Erst wenige deutsche Gaumen erfreuen sich an ihrem feinwürzigen Aroma, viele beachten sie kaum oder beäugen sie skeptisch. Die Italiener … mehr
Riesenkürbisse: Gelber Zentner, Hokkaido und Kappenkürbis
Der derzeitige Weltrekord im Riesenkürbiszüchten liegt bei 766 Kilogramm. Nicht ganz so schwer, aber auch von stattlichem Umfang ist der … mehr